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2012-10-14
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適逢今日馬會舉行「莎莎婦女銀袋日」，而其中一位家人又是馬會會員，於今天到馬會玩壹天。而在下只是「醉翁之意不在酒，在乎山水之間也」，只是一邊玩，一邊吃一頓豐富午餐。咱們進入馬場，首先取一個「馬牌」，由於在下與其他非馬會會員，只是賓客，都會先取這樣子的馬牌和這個紀念封套。而咱們用餐地點不是六樓，而是四樓，全程都是以自肋餐形式用餐，而且馬會只容許拍攝桌上食物，其他的不可拍照。第一道菜是龍蝦。當在下出去拿食物的時候，龍蝦正上桌，故此在下還是等一下才可以坐回位子。而這龍蝦是由餐廳供應，並由侍者上菜。這龍蝦是凍食，因此接觸這龍蝦仍然是凍，雖然是這樣，但也可吃到龍蝦的味道。]第二道便是生蠔。在下只是要了四隻，不敢取多，原因是恐怕生蠔不夠新鮮。當在下落了調味後，也感到頗新鮮，吃不到生蠔的腥味，而在下另外又試了一隻沒有加茄汁和檸檬汁的生蠔，嚐試直接品嚐它的味道。當吃下原汁原味的生蠔後，確實是新鮮。接著就是刺身，包括了三文魚，吞拿魚和甜蝦。同樣地吃到吞拿魚，三文魚和甜蝦的鮮味，不需要蘸上wasabi，也可以吃到其鮮味。吃過海鮮後，便輪到沙律，其沙律是酒店式的沙律，平平無奇。熱葷方面，在下只是點選了南印度咖
咱們進入馬場，首先取一個「馬牌」，由於在下與其他非馬會會員，只是賓客，都會先取這樣子的馬牌和這個紀念封套。而咱們用餐地點不是六樓，而是四樓，全程都是以自肋餐形式用餐，而且馬會只容許拍攝桌上食物，其他的不可拍照。
第一道菜是龍蝦。當在下出去拿食物的時候，龍蝦正上桌，故此在下還是等一下才可以坐回位子。而這龍蝦是由餐廳供應，並由侍者上菜。這龍蝦是凍食，因此接觸這龍蝦仍然是凍，雖然是這樣，但也可吃到龍蝦的味道。
]第二道便是生蠔。在下只是要了四隻，不敢取多，原因是恐怕生蠔不夠新鮮。當在下落了調味後，也感到頗新鮮，吃不到生蠔的腥味，而在下另外又試了一隻沒有加茄汁和檸檬汁的生蠔，嚐試直接品嚐它的味道。當吃下原汁原味的生蠔後，確實是新鮮。
接著就是刺身，包括了三文魚，吞拿魚和甜蝦。同樣地吃到吞拿魚，三文魚和甜蝦的鮮味，不需要蘸上wasabi，也可以吃到其鮮味。
吃過海鮮後，便輪到沙律，其沙律是酒店式的沙律，平平無奇。
熱葷方面，在下只是點選了南印度咖啡雞和芒加羅蝦仁伴秋葵及蕃茄，因這兩熱葷都有醬汁，所以再伴以白飯，其中看的西蘭花，其實它是西蘭花伴色彩燈籠椒，在下只了西蘭花沒揀燈籠椒。而這裡品嚐印度咖哩，較之前在下之前到友人家中品嚐過正宗的印度咖哩，有莫大的差異，因這裡弄的咖哩不太辣，反而迎合了木地口味。而蝦仁則感到一而言。
在下行到燒牛肉位置的時候，看到這卷子，原來這是全麥麵糰焗三文魚，那啡啡黑黑的就是用麥做的麵糰，在下想應該是用大麥做的麵糰，捲著三文魚一起烤焗。麥麵糰焗得不硬而且三文魚也焗得剛剛好。
:甜品方面太多了，記不下全部，只選擇了三項：搸子朱古力餅，凍椰果杏仁餅和濃朱古力蛋糕。最後來一杯即磨咖啡。
到了下午茶時間，只是點選了叉燒包，春卷和蛋撻。雖然叉燒包是一個普通的叉燒句，不值一提，但是春卷的饀料卻用上了蝦膠，外面鬆脆和內裡結實的兩層口感；而蛋撻的皮是酥皮加上蛋漿和瑤柱，因此一個蛋撻吃了兩種食物。
餐廳還供應了不少冷盤和熱葷，但凡在下胃納有限，不能將全部吃齊，包括長腳蟹，燒牛肉，牛肉粒等等都沒法吃下。
題外話/補充資料：
幾年前在下和家人也曾經到過這裡用餐，而今次的經驗是這裡食物質素較以前為好，食物水準有所提升。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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