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2014-10-07
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金滿庭的名字早聽過,但從未一試.朋友住在將軍澳區,想找間合理又水準穩健的餐廳,她建議這裡.天助我也.醉雞是整體最美味的一道.雞肉的確入味非常,酒味芳香,濃而不苦.而且肉實彈牙帶嫩,的確係無可挑剔的.小籠包皮薄,肉味不夠鮮,但湯汁豐富,是中級水準之作.香港人其實好幸福,在任何一個地方食到既小籠包,也不會太差.這道蔬菜既口味有點保留,始終用上湯浸紫薯,既沒有令湯變甜,反而令薯變得過咸,食起來不倫不類叉子配榨菜肉碎,又一道比較出色既菜式.叉子帶脆的外皮,夾著咸香帶少少辛的肉碎,口感一流.肉碎炒得乾爽,豬肉肥瘦比例做得好,食起來唔會好鞋.最後送上既就係中伏既特價食物排骨蛋炒飯$36,飯無味,超Dry,排骨鞋鞋,食落去毫無肉汁,而且99%是瘦肉,口感不佳.貪便宜既後果總體上味道不錯,合乎心中所想.特別那醉雞令人回味
醉雞是整體最美味的一道.雞肉的確入味非常,酒味芳香,濃而不苦.而且肉實彈牙帶嫩,的確係無可挑剔的.
小籠包皮薄,肉味不夠鮮,但湯汁豐富,是中級水準之作.香港人其實好幸福,在任何一個地方食到既小籠包,也不會太差.
這道蔬菜既口味有點保留,始終用上湯浸紫薯,既沒有令湯變甜,反而令薯變得過咸,食起來不倫不類
叉子配榨菜肉碎,又一道比較出色既菜式.叉子帶脆的外皮,夾著咸香帶少少辛的肉碎,口感一流.肉碎炒得乾爽,豬肉肥瘦比例做得好,食起來唔會好鞋.
最後送上既就係中伏既特價食物排骨蛋炒飯$36,飯無味,超Dry,排骨鞋鞋,食落去毫無肉汁,而且99%是瘦肉,口感不佳.貪便宜既後果總體上味道不錯,合乎心中所想.特別那醉雞令人回味
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