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2022-06-10
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平時甚少踏足大角咀。因為要做朋友的小助手照顧寵物，隨便買個外賣上樓食飽就開工。由於唔想食商場連鎖餐廳，大街一帶似乎有較多選擇。見呢間有賣東南亞美食，like FB又有九折決定一試。餐牌有飯有麵，價錢相宜，最多街坊捧場的海南雞飯只係$42。海南雞飯粒粒分明，用雞湯燴入飯粒特別入味。雞的部份有兩層疊起，全部已經去骨。雞皮爽彈，雞肉嫩滑。醬汁係整盒飯的靈魂，比足3種醬料，好多餐廳都做唔到。有齊薑蓉，黑豉油，辣汁。另外送的冬瓜湯味道自然，帶有雞湯香味，清滯消暑。薯絲炸蝦造型趣緻，用一條超長的薯仔卷住蝦隻。薯絲沒甚麼味道，主要依靠泰式辣醬提味，炸蝦就更為香口。剛炸起最好秒速返屋企食保持香脆度。香茅豬排喇沙摻摻配料豐富，有蛋、魚片、芽菜及豆卜。雙層外賣盒做左分湯，就算遲左食麵條都唔會淋。唔好比橙紅色的湯頭呃到，實情係一點都不辣。豆卜吸盡濃香的喇沙湯，椰漿味非常濃厚。摻摻係米粉混油麵，米粉吸湯能力好，而油麵就可增加口感。兩者混合一齊食別有一番風味。最後忍唔住再加左份串燒，一客兩串。雖然同新加坡串燒一樣份量唔大，但肉質幾好唔會乾。沙嗲醬有粗粒花生碎，比既份量亦大方。
平時甚少踏足大角咀。因為要做朋友的小助手照顧寵物，隨便買個外賣上樓食飽就開工。
由於唔想食商場連鎖餐廳，大街一帶似乎有較多選擇。見呢間有賣東南亞美食，like FB又有九折決定一試。
餐牌有飯有麵，價錢相宜，最多街坊捧場的海南雞飯只係$42。
海南雞飯粒粒分明，用雞湯燴入飯粒特別入味。雞的部份有兩層疊起，全部已經去骨。雞皮爽彈，雞肉嫩滑。
醬汁係整盒飯的靈魂，比足3種醬料，好多餐廳都做唔到。有齊薑蓉，黑豉油，辣汁。
另外送的冬瓜湯味道自然，帶有雞湯香味，清滯消暑。
薯絲炸蝦造型趣緻，用一條超長的薯仔卷住蝦隻。薯絲沒甚麼味道，主要依靠泰式辣醬提味，炸蝦就更為香口。剛炸起最好秒速返屋企食保持香脆度。
香茅豬排喇沙摻摻配料豐富，有蛋、魚片、芽菜及豆卜。雙層外賣盒做左分湯，就算遲左食麵條都唔會淋。
唔好比橙紅色的湯頭呃到，實情係一點都不辣。豆卜吸盡濃香的喇沙湯，椰漿味非常濃厚。
摻摻係米粉混油麵，米粉吸湯能力好，而油麵就可增加口感。兩者混合一齊食別有一番風味。
最後忍唔住再加左份串燒，一客兩串。雖然同新加坡串燒一樣份量唔大，但肉質幾好唔會乾。沙嗲醬有粗粒花生碎，比既份量亦大方。
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