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2020-11-03
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鴻圖中心入面有好多野食,見到間餐廳叫「鴨仔冰室」個名幾得意,見佢有得鋸扒就一於試試。我同朋友共點了4個餐:慢煮雞胸燒南瓜雜菜沙律、鴨仔鐵板什扒、焗白汁海鮮意粉同埋香煎龍脷柳刁草忌廉汁配飯。加$5可配湯,加左$5點左湯。是日餐湯係南瓜忌廉薯蓉湯,去嘅時候餐廳重有萬聖節裝飾,餐湯重係南瓜湯好應節呀。湯好滑,薯蓉混入湯中有口感。湯落左香草同胡椒碎粒好香口。「慢煮雞胸燒南瓜雜菜沙律」落左醋同橄欖油令個沙律冇咁乾。沙律菜新鮮爽脆唔會苦。雞胸唔會有雪藏味,夠新鮮,有香草味。生洋蔥為平淡嘅沙律添上辛辣味。蕃茄仔又甜又酸,開胃醒神。南瓜鮮甜,切成薄片燒,燒得啱啱好,唔會燒到腍得滯一咬就散。食完沙律菜再食扒,有菜平衡番,感覺都冇咁罪疚。黎到鴨仔冰室又點可以唔試下「鴨仔鐵板什扒」呢?一上枱,侍應就幫忙淋上醬汁——「咋咋」聲,證明個鐵板夠晒熱呀!什扒共有三塊,分別係豬扒、牛扒同埋雞扒,重有一條司華力腸,加埋薯菜,多到塊鐵板都裝唔晒呀!咁多野食都係$128咋,重包三種扒,真係一次過滿足你三個願望呀!豬扒肉質實淨,落左香草,幾香口。牛扒薄切,黑椒同牛嘅肉汁好夾。雞扒較豬扒同牛扒厚,未食,就咁擺近個鼻已經聞到好香
我同朋友共點了4個餐:慢煮雞胸燒南瓜雜菜沙律、鴨仔鐵板什扒、焗白汁海鮮意粉同埋香煎龍脷柳刁草忌廉汁配飯。
加$5可配湯,加左$5點左湯。是日餐湯係南瓜忌廉薯蓉湯,去嘅時候餐廳重有萬聖節裝飾,餐湯重係南瓜湯好應節呀。湯好滑,薯蓉混入湯中有口感。湯落左香草同胡椒碎粒好香口。
「慢煮雞胸燒南瓜雜菜沙律」
落左醋同橄欖油令個沙律冇咁乾。沙律菜新鮮爽脆唔會苦。雞胸唔會有雪藏味,夠新鮮,有香草味。生洋蔥為平淡嘅沙律添上辛辣味。蕃茄仔又甜又酸,開胃醒神。南瓜鮮甜,切成薄片燒,燒得啱啱好,唔會燒到腍得滯一咬就散。
食完沙律菜再食扒,有菜平衡番,感覺都冇咁罪疚。
黎到鴨仔冰室又點可以唔試下「鴨仔鐵板什扒」呢?一上枱,侍應就幫忙淋上醬汁——「咋咋」聲,證明個鐵板夠晒熱呀!
什扒共有三塊,分別係豬扒、牛扒同埋雞扒,重有一條司華力腸,加埋薯菜,多到塊鐵板都裝唔晒呀!咁多野食都係$128咋,重包三種扒,真係一次過滿足你三個願望呀!豬扒肉質實淨,落左香草,幾香口。牛扒薄切,黑椒同牛嘅肉汁好夾。雞扒較豬扒同牛扒厚,未食,就咁擺近個鼻已經聞到好香,雞肉冇冰鮮味,可能醃了香料,入口好夠味。薯菜配菜有鮮菇、紅蘿蔔同椰菜。鮮菇爽口,紅蘿蔔同椰菜完全冇草青味。紅蘿蔔甜甜地。椰菜新鮮爽脆。薯條份量都幾多,索埋什扒嘅汁食好惹味。
「焗白汁海鮮意粉」
焗白汁海鮮意粉入面有豐富嘅海鮮,就咁睇係睇唔出,因為海鮮被芝士覆蓋晒,同芝士融為一體,要用口慢慢品嚐先食得出。食得出有魷魚同蠔仔。魷魚質地挺實,蠔仔唔鯹。芝士份量夠晒多,啱晒鍾意食芝士嘅朋友。芝士為意粉添上鹹香。
「香煎龍脷柳刁草忌廉汁配飯」
刁草忌廉汁聞落去好香,食入口好淡,感覺好輕盈,唔會覺得好似食左茨咁。龍脷柳好薄身,外層是薄薄的一層炸粉,冇油膩感。成日好驚龍脷柳淡茂茂,但係呢度嘅龍脷柳有少少鹽調味,味道都不錯。
食左咁多肉,於是決定加多$5點杯熱檸檬水清清喉嚨解解膩。檸檬有三片,重要厚切!檸檬夠新鮮,飲落有檸檬香唔會苦。
總括黎講,鴨仔冰室嘅晚餐性價比高,以平民嘅價錢鋸扒算不錯了。
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