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2008-01-06
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今日兩丁友照舊叫caesar同海鮮墨汁意粉。前者的sauce大方了，過往sauce頗吝嗇的。至少現在塊塊菜都沾上晒汁囉！只係$38，又蒜蓉麵包粒、巴拿馬芝士屑、鹹乾火腿粒算係冇欺場的了。後者仍然keep住，麵質的口感仍係煙韌沒過稔，收貨！今餐平均每人$5x事隔約個幾星期前我今趟又再幫趁係因為...事緣在x'mas那段日子幫趁係有個對我來講很經濟實惠的聖誕set din menu$79~當日我係選了兩個set meal：燴羊膝+意大利飯(各自另配餐湯、餐飲和甜品)羊膝共有三件，每條骨都起碼有一個普通眼鏡盒咁長、香腸咁粗。骨的同時，肉量係唔少的...配埋薯菜真係勁飽！除了個羊頗羶，當中的薯菜又沒有馬虎~全部都鮮甜爽口的。難得在經濟暢旺時食物沒有小人國般縮水沒搶錢咁加價，算有公道的了。即使我咁講看似「馬後炮」攝食評，但令我再幫趁係因為當日個risotto、餐湯做得出乎意料的好。risotto進步了。沒有過往的稔，飯芯有少許粉感，所以就保持到綿中帶點有咬口的口感。我期待有更進步的空間！白餐湯竟然唔係用上罐頭忌廉~很明顯真係一飲就感覺到。不太稀太杰，而且質感無論飲甚至肉眼看，真係似曾相識…有點像
前者的sauce大方了，過往sauce頗吝嗇的。至少現在塊塊菜都沾上晒汁囉！只係$38，又蒜蓉麵包粒、巴拿馬芝士屑、鹹乾火腿粒算係冇欺場的了。
後者仍然keep住，麵質的口感仍係煙韌沒過稔，收貨！
今餐平均每人$5x
事隔約個幾星期前我今趟又再幫趁係因為...
事緣在x'mas那段日子幫趁係有個對我來講很經濟實惠的聖誕set din menu$79~當日我係選了兩個set meal：燴羊膝+意大利飯(各自另配餐湯、餐飲和甜品)
羊膝共有三件，每條骨都起碼有一個普通眼鏡盒咁長、香腸咁粗。骨的同時，肉量係唔少的...配埋薯菜真係勁飽！除了個羊頗羶，當中的薯菜又沒有馬虎~全部都鮮甜爽口的。難得在經濟暢旺時食物沒有小人國般縮水沒搶錢咁加價，算有公道的了。
即使我咁講看似「馬後炮」攝食評，但令我再幫趁係因為當日個risotto、餐湯做得出乎意料的好。
risotto進步了。沒有過往的稔，飯芯有少許粉感，所以就保持到綿中帶點有咬口的口感。我期待有更進步的空間！
白餐湯竟然唔係用上罐頭忌廉~很明顯真係一飲就感覺到。不太稀太杰，而且質感無論飲甚至肉眼看，真係似曾相識…有點像自己磨的糊！因為屋企磨過杏仁糊，真係勁似囉！平日我勁憎飲白湯，今次係唯一例外~飲到落底還有少許保濟丸咁大的豆豆，令到個湯很有豆香！這種豆我廿幾年人都未見過。究竟平日set lunch或dinner的白餐湯究竟係咪像pizza hut或扒王咁敷衍架呢！？會唔會我今次係咁岩例外的好呢！？
甜品沒有default的瑞士卷，換了綠茶雪糕俾我。雪糕比我預期中佳！茶味雖然不夠濃或苦愜，但又像苿莉花茶般清甜可口。
xmas那次有個女captain很專業態度有禮；反而今次,新人不夠專業=年輕侍應像中學小圈子咁竊竊私語…-_-
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