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2019-04-20
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話說，從朋友口中得知長沙灣最近開了這間新拉麵店，除了豚骨湯外，還特別的供應雞骨湯底，上週末終於去了一試。舖頭裝修非常日式，有在日本的拉麵小店吃飯的感覺😝。朋友和我一共點了兩碗拉麵、一碟炒飯及一份餃子。拉麵來說，豚骨炙燒叉燒拉麵 ($98) 先被送上來，哇豬腩肉叉燒賣相好吸引，糖心蛋夠流心，湯底及拉麵麵條顏色都偏白，湯較為’結’身。豬腩肉叉燒則燒得香口，肥美邪惡挺好吃！而我點的醬油雞骨叉燒拉麵 ($93)，湯底以醬油為主，帶甜味，不會咸也不覺膩，與這種粗一點的拉麵好匹配，我喜歡。另外，想不到叉燒炒飯 ($38) 很夠鑊氣，惹味又算大碗，男生吃拉麵加這碗應該會好飽好滿足。最後就是日本屋台脆口餃子 ($22/4隻)，餃子皮好香脆，裡面也juicy的~
舖頭裝修非常日式，有在日本的拉麵小店吃飯的感覺😝。朋友和我一共點了兩碗拉麵、一碟炒飯及一份餃子。
拉麵來說，豚骨炙燒叉燒拉麵 ($98) 先被送上來，哇豬腩肉叉燒賣相好吸引，糖心蛋夠流心，湯底及拉麵麵條顏色都偏白，湯較為’結’身。豬腩肉叉燒則燒得香口，肥美邪惡挺好吃！
而我點的醬油雞骨叉燒拉麵 ($93)，湯底以醬油為主，帶甜味，不會咸也不覺膩，與這種粗一點的拉麵好匹配，我喜歡。
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另外，想不到叉燒炒飯 ($38) 很夠鑊氣，惹味又算大碗，男生吃拉麵加這碗應該會好飽好滿足。
叉燒炒飯
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最後就是日本屋台脆口餃子 ($22/4隻)，餃子皮好香脆，裡面也juicy的~
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