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2016-10-08
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佐敦的醬缸一直是我的最愛。平時不喜歡排隊，見到要排隊等位都會拂袖而去。但對著醬缸，我也會敗在它手𥚃，乖乖地排隊等位。 知道它在灣仔開新分店，近在眼前，當然不能錯過。午市人蠻多，全店滿座之餘，還有10多人在排隊。我們等了約20分鐘才有位。位置不太迫夾，但也不算寬敞，與同街的另一韓食店相若，但價錢較便宜，而且菜式選擇較多。 泡菜 - ★★★★☆ 安頓後，店員隨即奉上泡菜。 薯絲味啖、爽口。我喜歡辣白菜入味又夠辣，而且還可以refill. 參雞湯 $78 (半隻) - ★★★★☆ Lunch吃參雞湯，我以為只會在韓國旅行試到。XD 其他餐平均 $60~70，這半隻參雞湯價錢絕對吸引。 雞肉蠻厚，肉質不老、不鞋口。 喜歡它熬煮的時間剛好，不會腍到不似雞型，糯米亦軟硬適中。 唯一不足是湯底有點淡、不夠濃。 海鮮石鍋飯 $58 - ★☆☆☆☆ 老實說，我對海鮮石鍋飯的期望是最高的，但没想過會有這麼大落差。 石鍋拌飯賣相強差人意。雖然紫菜碎脆脆的蠻有口感，但其他材料 (尤其海鮮) 都是乾爭爭的。加幾多大醬也無補於事。 年糕拉麵 $58 - ★★★☆☆ 年糕拉麵很大堆頭，還有一整隻蛋
午市人蠻多，全店滿座之餘，還有10多人在排隊。我們等了約20分鐘才有位。位置不太迫夾，但也不算寬敞，與同街的另一韓食店相若，但價錢較便宜，而且菜式選擇較多。
泡菜 - ★★★★☆ 安頓後，店員隨即奉上泡菜。 薯絲味啖、爽口。我喜歡辣白菜入味又夠辣，而且還可以refill.
參雞湯 $78 (半隻) - ★★★★☆ Lunch吃參雞湯，我以為只會在韓國旅行試到。XD 其他餐平均 $60~70，這半隻參雞湯價錢絕對吸引。
雞肉蠻厚，肉質不老、不鞋口。
喜歡它熬煮的時間剛好，不會腍到不似雞型，糯米亦軟硬適中。
唯一不足是湯底有點淡、不夠濃。
海鮮石鍋飯 $58 - ★☆☆☆☆ 老實說，我對海鮮石鍋飯的期望是最高的，但没想過會有這麼大落差。
石鍋拌飯賣相強差人意。雖然紫菜碎脆脆的蠻有口感，但其他材料 (尤其海鮮) 都是乾爭爭的。加幾多大醬也無補於事。
年糕拉麵 $58 - ★★★☆☆ 年糕拉麵很大堆頭，還有一整隻蛋，比同街的另一韓食店用料豐富得多。
我們要了少辣，辣味輕得來也蠻特出，但不夠隔壁的惹味。
年糕夠煙韌，配上爽口口竹日心戈椰菜、洋蔥，口感更有層次。
可能怕OL們吃完之後整個下午都有股味道吧？我覺得這間醬缸的味道没那麼重口味。味道來話，我還是喜歡同街的另一韓店，更具韓式風味。
但這𥚃價錢較實惠，跟一些不太吃重口味的朋友來，也是一個選擇。
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