Master Kama (已結業)

月尾快將來臨，工作排得喘不過氣！臨到周末，總是想對自己好一點！吃貨朋友是晚帶我去Kama食晚飯，正當我以為再食(龍蝦匯)餐之際，原來餐廳又有推出新食物了。首先來了六小格的頭盤，造型的骰別緻！蟹子日式凍豆腐 - 豆腐質地軟滑，淋上胡麻醬更見開胃！而且夠冰涼，最適合悶熱天氣下去品嚐！酸辣羅勒海蜆 - 味道帶酸而辣，口感挺不錯。蜆肉雖不算肥美，不過頗好吮！蟹肉玉子燒 - 色澤呈淡淡的黃，視覺看落挺吸晴。面頭加上蟹肉，質感厚厚且帶軟綿，蛋味則不過不失。海鹽枝豆 - 脆身的口感，加上微微咸的豆粒，挺惹味，食不停口！柚子醋海藻沙律 - 外表令身彈牙，有點像啫喱。味道爽口，且因落了柚子醋關係，故帶點酸身！虎蝦配芒果慕斯 - 蝦身大大隻，肉質彈牙爽口。蝦表面淋上濃郁的芒果汁，爽搭酸是會有種匹配的感覺！另灑下了蕃茄粒，既有口感之餘又夠色彩繽紛。芝士蟹肉釀蟹蓋 - 賣相漂亮得來且有濃厚的香味！蟹肉燒得金黃！食落味道嫩滑，配上三文魚子、白飯魚乾及火箭菜等的伴菜，實屬事半功倍！蟹肉芬奴意式烤麵包 - 麵包外脆內軟，口感尚可！中間位置放滿蟹肉！蟹肉味道偏向鮮甜爽口，不帶任何滯感～配上乾身蕃茄及洋蔥，味道更突出。