影片
更多
2007-11-06
17 瀏覽
在這裡看到很多關於這店舖的食評, 感覺遺憾, 老實說, 我本人並不認識老闆”華哥”, 從”加太賀”到現在的”里”, 每次幫襯後, 他都只客氣地說多謝, 沒有其他多餘的客套, 反而現在來多了, 跟店長阿May 熟絡, 我叫她小雲…哈哈.先說地方, 我五月第一次來時已問過為何選趾於這裡, 因地點偏僻, 且區內人口平均年齡老化, 對日本菜需求不大, 而即使巷尾通向大角嘴新形屋苑, 但始終有段距離, 似乎幫助不多. 但小雲當時對此似乎並不担心, 且深信以華哥的號召力, 要打響”里”的招牌應該不難.回說店內裝潢, 基本是有特色和心思的, 坐位舒適環境乾淨, 最煞食是高樓底加中空波漓設計, 吃飯時看著街外車水馬龍, 感覺好free.從五月到現在共幫襯了十多廿次, 餐牌上的食物, 吃不了十足也有八成, 評語如下:刺身油甘魚腩甘香無渣, 但近月來水準稍遜.三文魚, 赤貝, 章紅, 吞拿魚, 池魚, 水準一般.劍魚, 始終微酸, 兼有雪味, 本人並不推介.安康魚肝, 水準以下, 不吃無妨.如要食到新鮮貨, 最好星期三及星期五去, 因這兩天是飛機貨到的日子, 當然點菜前問一問小雲就最隱陣啦.記憶中五六個
先說地方, 我五月第一次來時已問過為何選趾於這裡, 因地點偏僻, 且區內人口平均年齡老化, 對日本菜需求不大, 而即使巷尾通向大角嘴新形屋苑, 但始終有段距離, 似乎幫助不多. 但小雲當時對此似乎並不担心, 且深信以華哥的號召力, 要打響”里”的招牌應該不難.
回說店內裝潢, 基本是有特色和心思的, 坐位舒適環境乾淨, 最煞食是高樓底加中空波漓設計, 吃飯時看著街外車水馬龍, 感覺好free.
從五月到現在共幫襯了十多廿次, 餐牌上的食物, 吃不了十足也有八成, 評語如下:
刺身
油甘魚腩甘香無渣, 但近月來水準稍遜.
三文魚, 赤貝, 章紅, 吞拿魚, 池魚, 水準一般.
劍魚, 始終微酸, 兼有雪味, 本人並不推介.
安康魚肝, 水準以下, 不吃無妨.
如要食到新鮮貨, 最好星期三及星期五去, 因這兩天是飛機貨到的日子, 當然點菜前問一問小雲就最隱陣啦.
記憶中五六個沙津都好食, 本人較喜歡三文魚沙津及蟹子沙津, 前者三文魚煎香了有口感, 後者青瓜生菜爽脆, 蟹子夠大粒. 前兩晚食咗辣豆腐沙津, 辣辣哋幾好味
泠麵, 只係食過痳醬泠麵, 有蟹子”舖”面, 撈均後食好味又得意, 但試過一次泠麵做得唔好, 黐埋一舊, 但其餘兩,三次都可以.
串燒水準唔錯, 特別推介牛脷, 雖然聞落有”酥”味, 但食落香軟有咬口!!
燒油甘魚”較”火候剛好, 記得問侍應要黑胡椒同salt 點來吃, 一絕.
燒雞泡魚乾, 軟中有勁, 來貨好且燒得出色, 本人偏好食雞泡魚乾, 但做得好的店鋪已不多, 這裡值得推介.
燒三文魚, 銀雪魚水準一般.
天羅掃粉”張”太杰, 咬下去粉團太厚, 完全水準以下, 我只吃過一次.
這星期推出了”沙煲沙煲”, 吃了韓式牛肉渦, 叫小雲加辣, 好味兼好飽= HKD88.00.
完餐後, 總有雪糕及生果送, 而且放得好睇, 感覺完滿.
相比起剛開業時, 水準是下降了, 又或者大家對”華哥”或”加太賀”記憶太多, 希望太大, 我相信這隻火鳳凰絕對有重生的勇氣與精神, 俾多次機會佢, 得益的可能是你.
張貼