誠記

營業中

休息中

Item: 誠記
Rating: 3
Author: buta.foodiary

3.5

129 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

8124

西環

$50以下

港式粉麵/米線熟食中心咪嘥嘢食店

資訊:
餐廳:	誠記

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

buta.foodiary

等級3

大部分沙嗲牛肉麵都是味精湯加沙嗲汁，而誠記的沙牛麵是整個湯底都係沙嗲！湯底濃到好似打邊爐一樣！超惹味！佢既沙嗲微辣得黎有層次，食到少少花生碎同好細粒既調味料！絕對係我食過最好食既沙嗲湯底！但牛肉係大扣分位，牛肉醃製梳打粉醃得有點過火，太淋亦嫌欠了牛肉味，有點又老又柴的感覺👎🏻👎🏻比起招牌沙嗲牛麵，個人更愛誠記的西多士💛 西多即叫即整，麵包炸完之後仲好鬆軟！一咬落去勁爆漿，加埋煉奶同牛油好正！而且不算油膩！最重要是只售$16‼️😳 真係又平又正👏🏻（同一質素的泗益索價 $30...）

大部分沙嗲牛肉麵都是味精湯加沙嗲汁，而誠記的沙牛麵是整個湯底都係沙嗲！湯底濃到好似打邊爐一樣！超惹味！佢既沙嗲微辣得黎有層次，食到少少花生碎同好細粒既調味料！絕對係我食過最好食既沙嗲湯底！

但牛肉係大扣分位，牛肉醃製梳打粉醃得有點過火，太淋亦嫌欠了牛肉味，有點又老又柴的感覺👎🏻👎🏻

比起招牌沙嗲牛麵，個人更愛誠記的西多士💛 西多即叫即整，麵包炸完之後仲好鬆軟！一咬落去勁爆漿，加埋煉奶同牛油好正！而且不算油膩！最重要是只售$16‼️😳 真係又平又正👏🏻（同一質素的泗益索價 $30...）