五月星牛肉麵

營業中

休息中

每次都是點招牌紅燒牛肉麵，因為實在太合我這個重口味的人，簡直將我迷惑😆首先，湯底的確香濃且帶點辣，超惹味，味道亦有點像肉骨茶，帶有一點點藥材味道，可能是用上肉來淆湯，有點骨膠黏口感覺，並不似味精湯。其次，麵質彈牙有質感，似刀削麵口感，並非淋淋的漿糊麵或硬條麵。牛𦟌雖然大件，但尚且嫩滑滷得正好。即使並非人間美食但卻配得上為招牌菜👍🏻飲品方面我試了百香果綠茶，味道頗酸並非人人受落。跟餐配一款自選小食，有我喜愛的涼拌茄子，醬汁調得很好，無搶喉的醋酸，份量亦適中。