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2014-06-25
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家住在荔枝角,鄰近美孚,本想訂MIA食飯,又一次無位,便試附近的小越南館二人套餐: 生牛肉河,札肉雞絲檬,蒜蓉雞翼,焗青口加兩杯飲品,共182元生牛肉河-湯底味過濃,是重味精那種,又缺少了金不換,青檸,芽菜,辣椒等主要配料,是越南粉不可少的材料,牛肉可算合格,沒有強烈的騷味札肉雞絲檬-這個粉主要靠碌淋汁來調味,檬粉本身淡,只靠札肉和雞絲是不夠味道,但這家碌淋也調得很一般蒜蓉雞翼-雞翼醃得很入味,蒜蓉加上牛油很香口,雞翼也炸得很嫩,但比較油膩焗青口-賣相不錯,但放在青口上用作焗的餡料味調得太濃,濃得過份也偏甜,加上濃湯味的牛肉粉,我只能吃下一隻青口,用作配淡味的檬粉會好一點這家館子的味太嗆太濃,不太適合我
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