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2016-05-06
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It’s Burger Time! Again!久聞Double D有款8吋長的The Big Fish Mac今日與同事一試Double D位於蘭桂坊附近，由於是地舖，位置很易找。店面很小，數一數，座位不多於15個。我們不用排隊就有位坐了。在近門口位置落單。Burger主要有3款肉：Beef、Big Fish Mac、Fried Chicken。飲品比較貴，奶昔要$45杯，喝不起。想喝杯$18又免費refill的Hot Coffee，Sorry，已停止供應。最後叫了汽水($20)算了。店面只有一位兄台在製作漢堡，令出菜時間相當的慢！佢仲要整外賣！The Big Fish Mac($90)好一艘重型深海潛水艇！包面較粗糙，中間一塊巨型魚柳，加上捲心菜、葱絲和染成紫紅色的自製他他醬。中間的魚柳就是Fish and chips的魚柳無異，用上自家製炸漿，加入啤酒製作而成，做法很傳統。炸漿夠杰身得來有空氣感，厚厚的黏在魚塊上，入口第一下粉漿感濃，稍顯油膩，但是再咬一口，會發現脆得來很有層次。The Big Fish Mac是放在托盤上直接上枱的，店員還提供了刀叉。一切原來是有原因的！因為魚肉
久聞Double D有款8吋長的The Big Fish Mac
今日與同事一試
Double D位於蘭桂坊附近，由於是地舖，位置很易找。店面很小，數一數，座位不多於15個。
我們不用排隊就有位坐了。
在近門口位置落單。Burger主要有3款肉：Beef、Big Fish Mac、Fried Chicken。
飲品比較貴，奶昔要$45杯，喝不起。
想喝杯$18又免費refill的Hot Coffee，Sorry，已停止供應。
最後叫了汽水($20)算了。
店面只有一位兄台在製作漢堡，令出菜時間相當的慢！
佢仲要整外賣！The Big Fish Mac($90)
The Big Fish Mac
$90
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The Big Fish Mac
$90
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中間的魚柳就是Fish and chips的魚柳無異，用上自家製炸漿，加入啤酒製作而成，做法很傳統。
炸漿夠杰身得來有空氣感，厚厚的黏在魚塊上，入口第一下粉漿感濃，稍顯油膩，但是再咬一口，會發現脆得來很有層次。
The Big Fish Mac
$90
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一切原來是有原因的！
因為魚肉鬆軟，加上捲心菜等配料切成絲狀，醬汁又多
結果是邊吃邊掉，
魚柳自動斷開三截，醬汁不斷滑落，捲心菜跌下
整個托盤都是，吃得非常狼狽！
(幸好店裡盡頭轉彎位有洗手盤)
由於包的醬汁很多枱面一旁的醬汁毫無用武之地
不過如果想加醬，可以考慮加白色的Garlic and Jalapeno Aioli，
與魚柳包相當match！
Cheese Fries($45)
Cheese Fries
$45
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這裡採用Yukon Gold Potatos，是美加種的薯仔，質感比較Waxy，據聞較適合用來做焗薯、薯蓉等菜式。
作為炸薯條的話，這裡的Cheese Fries的質感就不是太好。
薯條相當粗身，而且刻意保留薯皮。
咬下去，口感很粉很油，好像麥記薯條放久後的感覺。
亦有機會是炸得太久。
總之不會叫第二次！
Cheese Fries
$45
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芝士味還是香濃的，不過由於薯條太油的關係，膩上加膩。
平時甚愛芝士的我，吃下卻不覺得享受……
Double D的價格是可以接受的而且Burger相當出色
The Big Fish Mac實在令人印象深刻，
我和同事吃完都相當滿意
下次可以試埋Beef Burger!
題外話/補充資料：
無加一
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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