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2024-06-25
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朝天門 來自重慶, 剛駐進中環人氣之地, 蘭桂坊. 火鍋店始創於1935年, 為中國火鍋十大品牌之一,今日約好我們喜歡食麻辣的老友, 去 朝天門 食辣火鍋. 這紅色城門好搶眼, 金碧輝煌, 打卡一流. 裝修好有氣勢, 入門已令人眼前一亮.設計非常精緻, 接待處有 [迎官接客] 四字, 我們看了有點飄然感. 大廳可以坐卡座, 有獨立個人火鍋. 設有多間 VIP 房, 我們包房可以唱 K, 大家食得熱辣起來, 更好唱口. 窗外還可以看見蘭桂坊街景, 座位舒服, 服務員招呼親切, 先奉上百香果, 酸梅湯 給大家開胃.三款餐前小食: 脆麻花/紅 棗/ 雲片糕. 這些傳統中國小食比吃薯片更有風味. 我們用 QR Code 落了單, 服務員推進醬料車. 有齊各款火鍋調味料, 醬油, 麻油, 蔥, 蒜, 辣椒......大家自助混醬, 朝天門品牌芝麻油, 獨立樽裝, 服務員推介必試. 火鍋未到前, 我們吃口重慶炸酥肉, 椒香酥肉, 鬆脆可口, 加些 辣粉一 起食, 正 !!重慶三味鍋送到, 鍋蓋好有型, 有 金龍玉璽 在頂, 服務員好細心, 加湯時會有遮擋,
今日約好我們喜歡食麻辣的老友, 去 朝天門 食辣火鍋. 這紅色城門好搶眼, 金碧輝煌, 打卡一流.
裝修好有氣勢, 入門已令人眼前一亮.
設計非常精緻, 接待處有 [迎官接客] 四字, 我們看了有點飄然感.
大廳可以坐卡座, 有獨立個人火鍋.
設有多間 VIP 房, 我們包房可以唱 K, 大家食得熱辣起來, 更好唱口. 窗外還可以看見蘭桂坊街景,
座位舒服, 服務員招呼親切, 先奉上百香果, 酸梅湯 給大家開胃.
三款餐前小食: 脆麻花/紅 棗/ 雲片糕. 這些傳統中國小食比吃薯片更有風味.
餐前小食: 脆麻花/紅 棗/ 雲片糕
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大家自助混醬, 朝天門品牌芝麻油, 獨立樽裝, 服務員推介必試.
火鍋未到前, 我們吃口重慶炸酥肉, 椒香酥肉, 鬆脆可口, 加些 辣粉一 起食, 正 !!
重慶炸酥肉, 椒香酥肉
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服務員好細心, 加湯時會有遮擋, 湯不會濺起.
麻辣紅鍋湯底, 山珍雜菌鍋湯, 及豬骨湯, 原湯採用重慶當地新鮮採摘香料熬製, 香味濃郁. 辣而不燥. 山珍雜菌鍋湯底有香菇菌味. 豬骨湯較甜, 可以先飲一碗.
麻辣紅鍋湯底, 山珍雜菌鍋湯, 及豬骨湯
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冷鍋鴨血
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精選雪花肥牛
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鋒火戲豬喉
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手切頂級牛頸肉
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牛小排
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西班牙黑豚梅肉, 黑豚肉層層分明, 肉質柔軟且帶爽脆感, 入口唔油膩.
西班牙黑豚梅肉
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冰川鵝腸
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稻田毛肚
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手打黑虎鮮蝦滑, 墨魚滑
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千張
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乾貢菜, 用玻璃瓶盛載, 乾貢菜色澤鮮綠, 滾滾便可入口, 質地爽, 口感不俗.
乾貢菜
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武隆苕粉, 鮮糯晶道, 容易掛湯汁.
紅糖爆漿糍粑, 炸得非常軟糯, 內裡包裹著流心紅糖, 作為餐後甜品, 愈食愈滋味.
紅糖爆漿糍粑
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