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2022-12-29
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餐廳位於太子集團中心內，主打重慶火鍋湯底及多款特色配料🌶️ 午市更有二人火鍋套餐，有齊肉類、內臟、素菜等，性價比甚高🥰 餐廳環境乾淨舒服，雖然裝潢冇中環咁高級但勝在燈光夠光猛而且地點近，適合三五知己過嚟聚餐😛入座時會先提供紅棗雪耳糖水，食辣嘢前幫助潤一潤～ 湯底要咗鴛鴦麻辣鍋，普通辣越煮越濃郁，好彩有皮蛋香菜湯平衡返🥵 另外店員建議將大量麻油、蔥花同蒜蓉混合，沾完辣鍋再點呢個調味醬可以大大減低辣度，估唔到都幾有效而且仲幾好味添💞 肉同海鮮類都叫咗幾款試試😍 美國Prime牛小排油花分佈均勻，質地柔軟，鮮嫩多汁～ 手釣鮮魷超級大條，估唔到仲有大大嚿膏，滿足了🦑 晨洲生蠔鮮嫩肥美，三分鐘真係啱啱好🦪 鮮龍躉片魚味濃郁，新鮮得嚟而且啖啖肉🐟 手打四寶丸有墨魚丸、蝦肉丸、牛肉丸同豬肉丸各一，款款各有千秋，絕對會encore！之後就係蔬菜同豆類啦！私心推介鮮竹笙、油條、現炸豆皮同武隆苕粉～ 大件夾抵食，最緊要係款款都好吸汁，要稱佢哋為火鍋四寶先得😋 功夫萵筍片賣相一流，食落爽口鮮甜，田園菜籃都唔錯，有齊娃娃菜、油麥菜、皇帝菜同金菇、啱晒選擇困難人士🤣最後以紅糖糍粑同紅糖冰粉作結，前者外酥內煙靭，搭
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入座時會先提供紅棗雪耳糖水，食辣嘢前幫助潤一潤～ 湯底要咗鴛鴦麻辣鍋，普通辣越煮越濃郁，好彩有皮蛋香菜湯平衡返🥵 另外店員建議將大量麻油、蔥花同蒜蓉混合，沾完辣鍋再點呢個調味醬可以大大減低辣度，估唔到都幾有效而且仲幾好味添💞
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肉同海鮮類都叫咗幾款試試😍 美國Prime牛小排油花分佈均勻，質地柔軟，鮮嫩多汁～ 手釣鮮魷超級大條，估唔到仲有大大嚿膏，滿足了🦑 晨洲生蠔鮮嫩肥美，三分鐘真係啱啱好🦪 鮮龍躉片魚味濃郁，新鮮得嚟而且啖啖肉🐟 手打四寶丸有墨魚丸、蝦肉丸、牛肉丸同豬肉丸各一，款款各有千秋，絕對會encore！
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之後就係蔬菜同豆類啦！私心推介鮮竹笙、油條、現炸豆皮同武隆苕粉～ 大件夾抵食，最緊要係款款都好吸汁，要稱佢哋為火鍋四寶先得😋 功夫萵筍片賣相一流，食落爽口鮮甜，田園菜籃都唔錯，有齊娃娃菜、油麥菜、皇帝菜同金菇、啱晒選擇困難人士🤣
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最後以紅糖糍粑同紅糖冰粉作結，前者外酥內煙靭，搭配紅糖同黃豆粉增加甜味，後者入口冰涼，加埋堅果令到整體口感更加豐富，會話兩款都係必點之選，超級推介🤪
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