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2010-09-05
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川燒隱藏在有名的酒吧街赫德道中再往前走一點就是網路上有名的萬豚屋走日本風的木設計，看上去就像日式居酒居店裏吃的卻是重慶燒烤！一行六人在川燒為兩名友人慶生椅子及桌子均以木製坐上去其實不見得舒服座位之間的通路很窄坐裏面的，進去後儘量不要出來嚕花椒粉及孜然粉都是店家特地從重慶運到放在桌上隨意添加要知道孜然粉可是國內燒肉的靈魂哦！串燒全部HKD10起跳，價格比日式端爐燒來的便宜甫坐下便點的不亦樂乎可惜店家招牌手打海鮮棒晚上7點多巳孌沽清海鮮棒以墨魚及鮮蝦打成膠後再加入八爪魚粒，聽說彈牙又好吃的耶食物全部都是現點現烤，所以要耐心等待好料上場哦～個人推介：燒美國穀飼牛柳粒（HKD24)一支可拆成五小粒，灑上孜然粉又香又juicy！好吃得再encore燒蘇格蘭蟶子皇（HKD36/1只）蟶子皇以簡單的蒜泥及香葱烤的香氣迫人肉質彈牙味鮮，而且一點油都沒用上超好吃的說～汁燒原隻魷魚筒（HKD36）燒汁香甜，魷魚軟腍不會咬不爛稻庭冷烏冬（HKD24）幼細的烏冬很Q有彈性，但冷汁偏甜有點失色燒通菜（HKD14）加上了孜然粉的燒通菜，味道有點像蝦醬烤的香香，通菜爽口入味，好好吃！燒白鱔（HKD24）厚肉肥美，烤
再往前走一點就是網路上有名的萬豚屋
走日本風的木設計，看上去就像日式居酒居
店裏吃的卻是重慶燒烤！
一行六人在川燒為兩名友人慶生
椅子及桌子均以木製
坐上去其實不見得舒服
座位之間的通路很窄
坐裏面的，進去後儘量不要出來嚕
花椒粉及孜然粉都是店家特地從重慶運到
放在桌上隨意添加
要知道孜然粉可是國內燒肉的靈魂哦！
串燒全部HKD10起跳，價格比日式端爐燒來的便宜
甫坐下便點的不亦樂乎
可惜店家招牌手打海鮮棒晚上7點多巳孌沽清
海鮮棒以墨魚及鮮蝦打成膠後再加入八爪魚粒，聽說彈牙又好吃的耶
食物全部都是現點現烤，所以要耐心等待好料上場哦～
個人推介：
燒美國穀飼牛柳粒（HKD24)一支可拆成五小粒，灑上孜然粉又香又juicy！好吃得再encore
燒蘇格蘭蟶子皇（HKD36/1只）
蟶子皇以簡單的蒜泥及香葱烤的香氣迫人
肉質彈牙味鮮，而且一點油都沒用上
超好吃的說～
汁燒原隻魷魚筒（HKD36）
燒汁香甜，魷魚軟腍不會咬不爛
稻庭冷烏冬（HKD24）
幼細的烏冬很Q有彈性，但冷汁偏甜有點失色
燒通菜（HKD14）
加上了孜然粉的燒通菜，味道有點像蝦醬
烤的香香，通菜爽口入味，好好吃！
燒白鱔（HKD24）
厚肉肥美，烤的外脆內軟，比日式烤鰻魚還要好吃
燒原條生燒玉米（HKD16）
只能說，沒吃過這般好吃的玉米
燒玉米最後塗上點蜂蜜
外皮稍脆卻不乾
玉米清甜得如在喝甘露，而且怎麼啃都不會被玉米皮塞牙縫
好吃得馬上encore！
燒原條生燒茄子（HKD18）
被切成一張紙的茄子，加上葱花及蒜泥去烤
沒有茄子的獨特草腥味，不用油炸的茄子，味道天然軟腍好吃
燒京葱雞柳串（HKD18)
燒汁惹味，京葱烤的夠香，雞肉超嫩
燒菠蘿（HKD12）
超多汁的燒菠蘿，邊吃邊從咀裏噴汁
燒羊肉（HKD12）
羊肉羶味不算強烈，肉質有點鬆散
加上很多的孜然粉後，找回那時在東門及上海時吃的味道
雖然國內價格一串才２塊錢勒
吃的儘興，埋單才HKD800左右
雖說以重慶燒烤掛帥
除卻自行添加的孜然粉及花粉，口味偏港式燒烤多一點
值得再訪唷！
詳細食評及照片請看：http://hk.myblog.yahoo.com/foodiebarbie/article?mid=3968
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