2+2 café & bar (已結業)

友人相約晚聚，選址帝都酒店1樓的「2+2 café & bar」，這裏之前是吃日本菜的Yama，想不到已靜悄悄結業了；而2+2 café & bar則由3樓搬到1樓繼續營業。新張期間推出的晚市主餐牌供應多款精緻美食，我們就選了其中幾樣試試。Menu推介的兩款Cocktail (2+2 Signature 及 Gulfstream)2+2 Signature是紅色那一款，混含了藍寶石琴酒、金巴利利口酒、聖日爾曼接骨木花利口酒和氣泡酒，因加入了迷迭香，與金巴利利口酒相結合下發揮一種獨特的香氣；酒精濃度偏高，是一款非常有個性的雞尾酒。這款帶有微甘口感的Gulfstream，是調酒師融合了伏特加、智法桃味利口酒、鮮菠蘿汁、西柚汁和藍色橙酒等調配而成；而不同果汁混合在一起，更會帶出一種微妙的味覺享受，開胃醒神，宜作餐前酒享用。打頭陣的是煙霧繚繞的「海鮮拼盤」，內有多款來自世界各地的新鮮海產，包括原隻開邊波士頓龍蝦、虎蝦、南非鮑魚、生蠔及北海道帶子，最喜當中的虎蝦及龍蝦，肉質鮮甜爽彈；生蠔也很是不錯；帶子卻是片得太薄而令食味稍遜。繼後是賣相別緻的「松葉蟹肉甘蝦海膽牛油果沙律」，奉卓時已有一份sam