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2023-08-12
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位於深水埗的「家後」出名食無味精湯餃子及日籍老闆娘自家製的巴斯克芝士蛋糕，今日帶同媽媽潮聖新店「家後2.0」雖位處深水埗區，裝修卻一點也不「地茂」，簡約雅緻的裝修衛生舒適，有咖啡室的感覺，更裱上駐店畫家的畫作桌上提供菜脯、辣椒油及醋等調味料，菜脯及辣椒油辣度高==========🔹手工水餃：灼餃 $38 (雙拼+$2)送是日燉湯，加豬骨湯上海麵$16點選韭菜豬肉拼芫茜豬肉，共8隻燉湯為螺頭燉野山菌，清甜沒味精又毫無膩感餃子皮厚度適中夠滑身，韭菜及芫茜皆新鮮香口，豬肉鮮味富肉汁又有彈性，肥肉不多配上少量生菜；上海麵口感細滑帶點煙韌，湯底同樣清甜不膩推介指數：9/10==========🔹手工水餃：煎餃 $42 (雙拼+$2)點選芹菜豬肉拼是日新款餃子，共8隻餃子煎得非常香脆芹菜爽口鮮嫩；是日新款餃子京蔥豬肉餃，咬開時有爆汁感覺，京蔥跟豬肉配搭得宜，非常滿足推介指數：9/10==========🔹沙薑雞中翼 $304隻雞翼皆飽滿厚肉，外皮充滿沙薑味道；雞肉雪白入味推介指數：8/10==========🔹是日其他口味芝士蛋糕 $33有抹茶、焙茶、咖啡、開心果、Oreo朱古力、冧酒提子等，當天
雖位處深水埗區，裝修卻一點也不「地茂」，簡約雅緻的裝修衛生舒適，有咖啡室的感覺，更裱上駐店畫家的畫作
桌上提供菜脯、辣椒油及醋等調味料，菜脯及辣椒油辣度高
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🔹手工水餃：灼餃 $38 (雙拼+$2)
送是日燉湯，加豬骨湯上海麵$16
點選韭菜豬肉拼芫茜豬肉，共8隻
燉湯為螺頭燉野山菌，清甜沒味精又毫無膩感
餃子皮厚度適中夠滑身，韭菜及芫茜皆新鮮香口，豬肉鮮味富肉汁又有彈性，肥肉不多
配上少量生菜；上海麵口感細滑帶點煙韌，湯底同樣清甜不膩
推介指數：9/10
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🔹手工水餃：煎餃 $42 (雙拼+$2)
點選芹菜豬肉拼是日新款餃子，共8隻
餃子煎得非常香脆
芹菜爽口鮮嫩；是日新款餃子京蔥豬肉餃，咬開時有爆汁感覺，京蔥跟豬肉配搭得宜，非常滿足
推介指數：9/10
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🔹沙薑雞中翼 $30
4隻雞翼皆飽滿厚肉，外皮充滿沙薑味道；雞肉雪白入味
推介指數：8/10
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🔹是日其他口味芝士蛋糕 $33
有抹茶、焙茶、咖啡、開心果、Oreo朱古力、冧酒提子等，當天提供開心果味
開心果味香濃樸實，口感軟滑細緻，甜度恰到好處，誠意十足，為完美的一餐作結
推介指數：10/10
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🔹是日油菜 $20
份量充足，生菜新鮮爽甜
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🔹熱豆漿 $6
甜度不高帶淡淡黃豆香
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