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2023-08-11
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位於西灣河鯉景灣海旁附近一帶的西餐廳一向都有好chill嘅感覺。今次，我同爸媽過開呢一頭，就帶佢地黎呢間以豬為主題的The Blind Pig 食晚飯，餐廳以豬為主菜，我知道他們一定會食得津津有味。😋😋Skinny Pig Salad ($128)，以瘦豬肉打頭陣作為開胃前菜的沙律，粒粒的瘦豬肉，但一d都唔韌，而且豬肉配沙律完全沒有違和感，而且肉味濃郁。沙律份量大大份，沙律非常多料，菠菜、藜麥、紅菜頭、西柚、烤焗的杏仁脆脆片，菠菜很新鮮、多汁，以橘子汁、黑醋撈，甜甜酸酸，十分開胃。🥗🥬🐷CRISPY PORK ($318)，豬手好大盤，足足重秤一公斤，餐牌預係 2人份量，所以叫餐時都調節返整餐份量，店員幫我去除大豬手骨，我地就可以切開一片片，方便易食，豬手啖啖肉，咸咸香香、肉質嫩滑、軟身，整隻豬手不太多肥肉，烤焗得很夠火喉，薄薄豬手的皮烤得好脆，加入了酸菜一起配食，可去除豬手的油膩感，還使胃口大增。還有甘筍、焗薯，絕對既滿足又飽肚。🐷🐽🥔🥕😍🤩Brown Butter Scallops & Saffron Risotto（$188），意大利飯很 creamy ，芝士、忌廉、菠菜精華已融
位於西灣河鯉景灣海旁附近一帶的西餐廳一向都有好chill嘅感覺。今次，我同爸媽過開呢一頭，就帶佢地黎呢間以豬為主題的The Blind Pig 食晚飯，餐廳以豬為主菜，我知道他們一定會食得津津有味。😋😋
Skinny Pig Salad
$128
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Skinny Pig Salad ($128)，以瘦豬肉打頭陣作為開胃前菜的沙律，粒粒的瘦豬肉，但一d都唔韌，而且豬肉配沙律完全沒有違和感，而且肉味濃郁。沙律份量大大份，沙律非常多料，菠菜、藜麥、紅菜頭、西柚、烤焗的杏仁脆脆片，菠菜很新鮮、多汁，以橘子汁、黑醋撈，甜甜酸酸，十分開胃。🥗🥬🐷
CRISPY PORK
$318
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CRISPY PORK ($318)，豬手好大盤，足足重秤一公斤，餐牌預係 2人份量，所以叫餐時都調節返整餐份量，店員幫我去除大豬手骨，我地就可以切開一片片，方便易食，豬手啖啖肉，咸咸香香、肉質嫩滑、軟身，整隻豬手不太多肥肉，烤焗得很夠火喉，薄薄豬手的皮烤得好脆，加入了酸菜一起配食，可去除豬手的油膩感，還使胃口大增。還有甘筍、焗薯，絕對既滿足又飽肚。🐷🐽🥔🥕😍🤩
Brown Butter Scallops & Saffron Risotto
$188
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Brown Butter Scallops & Saffron Risotto（$188），意大利飯很 creamy ，芝士、忌廉、菠菜精華已融合飯裡面，質素鬆軟，帶點咬口，飯上面的四粒帶子大大粒，表面煎至金黃色、邊位有點焦香，味道香濃、爽口彈牙。🧀🥬🤩
在結帳時，餐廳職員向我地展示中午已換上全新餐牌，如果下次再行開黎呢頭，我都會想再到訪回味一次🤗🤗✨🐷
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