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2018-01-05
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同朋友去完太空館, 突然興起想食日本菜, 印象中記得北海道爐端燒既食物質素味道唔錯, 朋友亦有興趣一試, 於是我今晚又再重臨舊地。平日晚7點左右, 餐廳內人流不多, 可以直接安排入座。呢度有唔少酒精飲品供應, 亦有三款非酒精飲品選擇, 而我就揀左【桃色吐息】HK$38冰凍桃汁梳打, 甜甜的。三文魚腔既我地, order左兩款不同既三文魚刺身, 兩款均為厚切【三文魚刺身】HK$75雖然不是三文魚腩, 但三文魚紋理清晰, 食落唔會有根。【三文魚(輕微香煎)刺身】HK$78平時食火炙三文魚壽司食得多, 呢款火炙三文魚刺身, 餐廳只係係邊位表面稍為燒過, 魚油比起沒有燒過既三文魚更為豐富。【油甘魚刺身】HK$88油甘魚肥美甘甜【左口魚邊壽司】HK$48左口魚邊表面燒過, 迫出部份魚油, 肉質很爽而且嫩滑【甜蝦壽司】HK$42兩隻甜蝦併埋, 完全把壽司飯覆蓋了, 爽口鮮甜【牡丹蝦壽司】HK$78牡丹蝦更是肥美, 還加上少許三文魚籽, 令整體味道增添一點鹹香【鵝肝帆立貝火炙壽司 】HK$68帆立貝大大隻, 鮮甜味十足。鵝肝火炙後, 表面帶香脆, 內裡入口即溶, 呢個配搭唔係周圍有得食。【香酥雞軟骨
平日晚7點左右, 餐廳內人流不多, 可以直接安排入座。
呢度有唔少酒精飲品供應, 亦有三款非酒精飲品選擇, 而我就揀左【桃色吐息】HK$38
冰凍桃汁梳打, 甜甜的。
桃色吐息
$38
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三文魚腔既我地, order左兩款不同既三文魚刺身, 兩款均為厚切
【三文魚刺身】HK$75
雖然不是三文魚腩, 但三文魚紋理清晰, 食落唔會有根。
三文魚刺身
$75
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【三文魚(輕微香煎)刺身】HK$78
平時食火炙三文魚壽司食得多, 呢款火炙三文魚刺身, 餐廳只係係邊位表面稍為燒過, 魚油比起沒有燒過既三文魚更為豐富。
三文魚(輕微香煎)刺身
$78
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【油甘魚刺身】HK$88
油甘魚肥美甘甜
油甘魚刺身
$88
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【左口魚邊壽司】HK$48
左口魚邊表面燒過, 迫出部份魚油, 肉質很爽而且嫩滑
左口魚邊壽司
$48
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【甜蝦壽司】HK$42
兩隻甜蝦併埋, 完全把壽司飯覆蓋了, 爽口鮮甜
甜蝦壽司
$42
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【牡丹蝦壽司】HK$78
牡丹蝦更是肥美, 還加上少許三文魚籽, 令整體味道增添一點鹹香
牡丹蝦壽司
$78
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【鵝肝帆立貝火炙壽司 】HK$68
帆立貝大大隻, 鮮甜味十足。鵝肝火炙後, 表面帶香脆, 內裡入口即溶, 呢個配搭唔係周圍有得食。
鵝肝帆立貝火炙壽司
$68
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【香酥雞軟骨】HK$48
雞軟骨帶些少油膩, 加入了少訐鹽吊味。口感跟味道同樣一流。
香酥雞軟骨
$48
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【炸明太子雞翼】HK$52
明太子雞翼脹卜卜, 表面炸至金黃香脆, 入面明太子仲帶甜中帶少少辣, 惹味~
炸明太子雞翼
$52
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黎北海道爐端燒大部份食客都會order既其中一款就係【煙肉芝士奶油意大利麵】HK$128
一款能滿足視覺同味覺享受既意大利麵, 侍應推出一大磚芝士係我地旁邊,
將已預先煮好既煙肉奶油意大利麵放於芝士之上, 熱力令芝士磚熱溶, 侍應快速將意粉炒起, 然後就可以上檯。
煙肉芝士奶油意大利麵
$128
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意大利麵奶油味很重, 個汁好杰, 超級creamy, 芝士味唔算太濃, 當中既蝦仲好爽口tim~
最後order了一個甜品, 【抹茶心太軟】HK$48
抹茶味很重, 不過似食緊抹茶蛋糕, 內裡流心不算明顯, 幸好心太軟口感鬆軟。
抹茶心太軟
$48
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今晚又再次食左餐豐盛好味既晚餐, 整體食物質素同埋味道都仲keep到, 難得~keep going~!!!
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