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2007-05-03
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一間位置樓梯底食店,主打新派麵食,而共有五款不同麵種供配搭(南瓜pumpkin,綠茶green tea,紅椒red pepper,仙人掌cactus及迷迭香rosemary)代表五種不同顏色,烹飪方式亦有辣蝦湯麵,白汁海鮮麵及炒麵不等,定價約$70左右.日式白汁海鮮炒麵:配仙人掌麵底是我最失敗的一點,老實說海鮮算是下足功夫,有青口,八瓜魚仔及蝦仁,芝士味濃郁,但仙人掌麵太黏口,未知是本身質感如此或是煮得過火,而鮮蝦並沒有去除尾巴附近的蝦殼,有點美中不足.服務比起樓上人氣店好得不知多少陪,最好笑是經理特意安排窗口位,但窗外正大興土木,沙塵滾滾,吊臂此起彼落,咁都算view?
日式白汁海鮮炒麵:配仙人掌麵底是我最失敗的一點,老實說海鮮算是下足功夫,有青口,八瓜魚仔及蝦仁,芝士味濃郁,但仙人掌麵太黏口,未知是本身質感如此或是煮得過火,而鮮蝦並沒有去除尾巴附近的蝦殼,有點美中不足.服務比起樓上人氣店好得不知多少陪,最好笑是經理特意安排窗口位,但窗外正大興土木,沙塵滾滾,吊臂此起彼落,咁都算view?
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