Tosca (已結業)

The Ritz-Carlton既Pastey Gems, Cafe 103及天龍軒已先後光顧, 今次終於有機會小嘗Tosca既Sunday Brunch先~一入去眼見食物枱只有三四張, 雖然有D失望, 但見到食物擺放得好精緻又好colorful, 即時令我食指大動!Appetizer有Parma ham, 凍肉, 魚生 , 龍蝦鉗, 海鮮凍盤, salad, 到青口, 鱈魚餅, tuna burger都有! 不過最驚喜同值得推介既係黑松露溫泉蛋. 一啖放落口, 蛋黃配合黑松露既獨有香味, 刺激每一個味蕾, 正! 熱盤就有自己order既意粉系列, 燒牛肉, 羊肉, 仲有焗雞肉同魚柳. 好味推介有焗龍蝦同西西里紅蝦, 少少黑椒同橄欖油調味, 已經帶出蝦既鮮甜味!甜品都非常豐富, gelato都有四款選擇: Vanilla, Tiramisu, Amaretto同Pistachio, 配合七彩既cone, 食極都唔夠! 其他甜品overall都唔錯, 不過呢度既Tiramisu係特別好味, mascarpone cheese打得非常軟滑, 值得encore再encore!呢個Sunday