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2020-05-29
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呢個半自助石燒，非常簡單。一款自選肉（定食），再加任食的魚介味噌湯，珍珠飯，沙律，冷熱飲品同軟雪糕。重頭戲石燒主打牛肉，由$98的薄燒牛內腹肉，$118的牛柳，$148的三角肩，$178澳洲M6和牛及$208的日本黑毛都有。非牛選擇也有$98的雞扒，$118的豚肉扒及$198海鮮盛。牛魔王可以平平地食牛腹肉，也可以豪少少食M5和牛。唔食牛都有3樣其他選擇。沒有花巧，上的就是一塊熱石和你所點的肉。點牛肉的話有會有炸蒜片。早期用的石板儲熱度比較好，但近期轉用了較堅固但儲熱度稍遜的石板，呢一點對於喜歡食熟啲的客人就覺得不夠過癮！自助吧有4款用LC盅仔裝的醬汁（這就是細節！），我覺得柚子味最正，可加少少落沙律度食。我試過牛腹肉、牛柳、海鮮同M5澳洲和牛。我覺得牛腹肉稍肥，牛柳夠腍多汁性價比高，M5澳洲和牛超好食！呢種質素的和牛，自己買返屋企煎都要成$200一塊。海鮮都很豐富，有龍蝦大蝦帶子蟹柳和蠔，最欣賞隻蠔，好多汁好鮮！無可否認，佢嘅半自助選擇不多，但質素都不俗。沙律有雜菜，紫洋蔥，紅黃甜椒，茄仔同粟米，七彩繽紛幾吸睛，菜保持冰凍爽脆，本身已經輕輕撈了醬汁，單食已經美味，另備有一支凱撒沙律汁
重頭戲石燒主打牛肉，由$98的薄燒牛內腹肉，$118的牛柳，$148的三角肩，$178澳洲M6和牛及$208的日本黑毛都有。非牛選擇也有$98的雞扒，$118的豚肉扒及$198海鮮盛。牛魔王可以平平地食牛腹肉，也可以豪少少食M5和牛。唔食牛都有3樣其他選擇。
沒有花巧，上的就是一塊熱石和你所點的肉。點牛肉的話有會有炸蒜片。早期用的石板儲熱度比較好，但近期轉用了較堅固但儲熱度稍遜的石板，呢一點對於喜歡食熟啲的客人就覺得不夠過癮！自助吧有4款用LC盅仔裝的醬汁（這就是細節！），我覺得柚子味最正，可加少少落沙律度食。
我試過牛腹肉、牛柳、海鮮同M5澳洲和牛。我覺得牛腹肉稍肥，牛柳夠腍多汁性價比高，M5澳洲和牛超好食！呢種質素的和牛，自己買返屋企煎都要成$200一塊。海鮮都很豐富，有龍蝦大蝦帶子蟹柳和蠔，最欣賞隻蠔，好多汁好鮮！
無可否認，佢嘅半自助選擇不多，但質素都不俗。沙律有雜菜，紫洋蔥，紅黃甜椒，茄仔同粟米，七彩繽紛幾吸睛，菜保持冰凍爽脆，本身已經輕輕撈了醬汁，單食已經美味，另備有一支凱撒沙律汁更畫龍點睛。呢間石燒其中一個吸引我的地方，就是呢個沙律！佢啲菜嘅爽脆冰凍，我敢說很多酒店都做唔到！非不能也實不為也。呢度認真到用透明保溫箱裝住，仲有個蓋，乾淨衞生又保溫。有很多沙律吧，90幾款醬汁，但無款好食，真係好多餘。沙律，汁醬真的其次，最重要的是個菜本身是否爽脆多汁，是否夠乾爽冰凍。呢個沙律，我是一坐低就要先食兩碗的！
珍珠白飯以任食而言，質素算不過不失。魚介味噌湯有很多昆布，熱騰騰的也不錯。
呢度我一星期都會去一次，連個侍應哥哥已認得我。我成日嚟的原因，是呢度的食物好合適我兩公婆的需要。老公不食生肉，出街食牛，講左好多次要全熟，切開永遠見血水🤦🏻♀️，食石燒可以自己控制燒到熟晒。佢是個飯桶， 有湯有肉有飯基本上已經滿足曬佢嘅需要。 我自己呢，同好多女士一樣，夜晚就唔鍾意食太多澱粉質，所以佢呢度有沙律又有燒肉可以唔駛食飯真係好啱我口胃， 食完和牛加沙律都無犯禁，好開心😂。
有人可能會覺得得一件牛肉好像很少，睇你點睇啦。食餐晚餐，一件8安士左右的牛扒算是正常出街鋸扒的份量，唔好將佢想成「得一塊肉」的燒肉放題而想成「任食side dish白飯同湯任裝」的牛扒餐個感覺會良好好多。我都試過牛角lunch燒肉定食，價錢差不多，整體而言牛角勝在side diah吸引（佢有必殺技牛角飯😂），但講到牛肉反而呢度更勝一籌。
呢間餐廳之前呢係做一人一鍋嘅，唔知係咪因為疫情關係，轉咗做石燒。疫情過去唔知道佢哋仲會唔會繼續提供石燒呢？我未試過佢地嘅火鍋，見評價都唔錯，希望佢哋之後可以兩樣都有， 咁就最完美喇。
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