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2015-02-16
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與朋友再到觀塘覓食, 今次也是工廠大廈啊~ 剛巧情人節將近, 餐廳也有相關的佈置哩~入到門口就看到很多menu貼在牆上, 讓客人能清楚收費才進內用餐, 很好~ 原來i kitchen容許客人帶酒來用餐, 而且不收開瓶費, 愛好杯中物的朋友要注意啊~餐廳用上微藍燈光, 於裝潢上算是有點心思, 基本上坐在大廳這邊感覺也很relax.另外, 亦有偏廳, 裝潢則較普通.Happy Friday, 心情是相當的愉快~ 肚子咕嚕咕嚕的響, 還是快快點餐~先喝一碗大葱煙肉薯蓉湯. 嘩!! 連湯也打泡!! 我只在尖沙咀區的高檔餐廳吃過是這樣, 想不到在觀塘也有. 說實在, 個人認為泡沫其實對湯的口感沒有起太大作用. Break stick夠脆, 配這個薯蓉湯一流. 每匙也盛到很幼細的薯蓉, 還有粒粒煙肉, 湯上的一勺忌廉除了起裝餘作用, 還令湯變得香滑.黑魚籽忌廉蛋的presentation真的很有fine-dining feel啊, 在半熟的蛋面放上黑魚籽, 很矜貴的樣子~ 蛋是冰凍的, 看到蛋殼在冒水哩~若不怕吃這樣生熟程度的蛋, 這匙應該會是很不錯的, 蛋白滑嘟嘟, 很快就滑入喉啊, 加上有黑魚
入到門口就看到很多menu貼在牆上, 讓客人能清楚收費才進內用餐, 很好~ 原來i kitchen容許客人帶酒來用餐, 而且不收開瓶費, 愛好杯中物的朋友要注意啊~
餐廳用上微藍燈光, 於裝潢上算是有點心思, 基本上坐在大廳這邊感覺也很relax.
另外, 亦有偏廳, 裝潢則較普通.
Happy Friday, 心情是相當的愉快~ 肚子咕嚕咕嚕的響, 還是快快點餐~先喝一碗大葱煙肉薯蓉湯. 嘩!! 連湯也打泡!! 我只在尖沙咀區的高檔餐廳吃過是這樣, 想不到在觀塘也有. 說實在, 個人認為泡沫其實對湯的口感沒有起太大作用. Break stick夠脆, 配這個薯蓉湯一流. 每匙也盛到很幼細的薯蓉, 還有粒粒煙肉, 湯上的一勺忌廉除了起裝餘作用, 還令湯變得香滑.
大葱煙肉薯蓉湯
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黑魚籽忌廉蛋
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羅勒鹽燒有機溫室大傘菌
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以上的前菜/小吃也挺好, 主菜我則選了酥皮釀焗鵝肝醬羊扒, 對於小胃女生, 一碟三件的羊扒會有點吃不消, 幸好我是跟朋友share的. 伴碟的是以豆蓉和南瓜蓉弄出來的, 加入小蕃茄、西蘭花和西芹, 裝飾不算十分美, 但有蔬菜遠比沒有的好.
酥皮釀焗鵝肝醬羊扒
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雖然焗得接近8成熟, 但肉質不會韌, 反而很軟熟, 而酥皮脆脆的, 兩者同時間放入口是很複雜的感覺, 挺有趣.
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自家製黑松露雪糕
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