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2013-01-05
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因為要去上水辦事，所以事先上openrice看看這一區有甚麼較受歡迎的食店，赫然發現這小麵店的好評百分比是100% (共16好評) 因而去這店一試！到達後，店內4座位、店外橫檯4座位和方檯4座位已滿！幸好剛有人結帳，才得以只需等待5分鐘，坐店外。因看過食評，知道除了該對日籍夫婦，並沒有其他店員，也見到那女士很忙碌地打點一切，因此我也自行走進店內取餐牌。餐牌上，每種食物只有很少款式選擇，先生點叉燒拉麵DX ($70)，而我，看到餐牌右下角有手寫的字，有一款我估是Calpis ($10) 及有一款是三個日文再加個"麵"字的 ($65)，我並不知是甚麼，但我膽粗粗咁叫了。先來飲品，看到杯上有霧氣，都知十分冰凍，喝下去，是葡萄味的Calpis，而且十分濃味，唔係溝到勁淡嗰啲，正！然後是拉麵DX，有蔥、紫菜、幾片叉燒、兩隻蛋.....蛋白全熟，但蛋黃竟然係流心的，好好味呀。至於我那碗不知甚麼來頭的麵，我講來都覺得尷尬，話說嗰位女士開頭只奉上一碟滿滿的淨麵，面頭舖滿芽菜，然後走開了，不懂就裡的我心想，$65 一碟冷麵？但甚麼湯汁也沒有？！我便夾了一兩口吃，冰凍的麵，很寡啊？！這時那女士捧住一小碗濃
到達後，店內4座位、店外橫檯4座位和方檯4座位已滿！幸好剛有人結帳，才得以只需等待5分鐘，坐店外。因看過食評，知道除了該對日籍夫婦，並沒有其他店員，也見到那女士很忙碌地打點一切，因此我也自行走進店內取餐牌。餐牌上，每種食物只有很少款式選擇，先生點叉燒拉麵DX ($70)，而我，看到餐牌右下角有手寫的字，有一款我估是Calpis ($10) 及有一款是三個日文再加個"麵"字的 ($65)，我並不知是甚麼，但我膽粗粗咁叫了。
先來飲品，看到杯上有霧氣，都知十分冰凍，喝下去，是葡萄味的Calpis，而且十分濃味，唔係溝到勁淡嗰啲，正！然後是拉麵DX，有蔥、紫菜、幾片叉燒、兩隻蛋.....蛋白全熟，但蛋黃竟然係流心的，好好味呀。至於我那碗不知甚麼來頭的麵，我講來都覺得尷尬，話說嗰位女士開頭只奉上一碟滿滿的淨麵，面頭舖滿芽菜，然後走開了，不懂就裡的我心想，$65 一碟冷麵？但甚麼湯汁也沒有？！我便夾了一兩口吃，冰凍的麵，很寡啊？！這時那女士捧住一小碗濃湯出現，驚訝地講了一堆日文，原來這款是沾麵，是夾那些麵條到湯裡，再放口中。麵條是白色的，較硬身，湯內有蔥、兩三片叉燒、筍，湯味很濃，應是用肉類淆出來的，我吃掉麵條，也要喝完整碗的湯才滿足呢。
下次要在平日來惠顧，因為這店子很受歡迎，但座位有限，很多人等位，所以我不好意思逗留太久，所以感覺未完全好好享受這些美味的麵和湯。
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