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2018-08-29
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小公主又話要食薯條，今日目的地喺中環，左揀右揀又要搵間之前未幫襯過嘅，結果揀了這一間位於中半山嘅美式餐廳「The Diner」。即使沒有去過美國，只要睇過荷里活電影內所描述的美國內陸小鎮，就必定覺得場景似曾相識：餐廳裝修充滿美國洲際公路上的 motel 及粗獷美式小鎮餐廳風情。加油站、慘被分體的 1970 年代美國品牌汽車 ⋯⋯ 全部裝飾品模仿得似模似樣；甚至梳化也參照了 1970 年代美國那些經典大牛龜私家車的座椅款式而設計。這一張懷舊吧枱兼開放式小廚房是不是似曾相識？荷里活電影內那一些民風純樸、恍似停留在 1960～1980 年代的小鎮，例牌一定有一間類似的小餐館、裏面也一定有一張差不多一模一樣的小吧枱。牆壁上又貼上了美國50個州份的車牌，進一步強化了餐廳的設計主題。強烈的設計風格成功地吸引了客人的注意，尤其是對於一間小餐廳來說，就更是一個非常重要的環節。只不過，對於筆者來說，美式小鎮餐廳風情就肯定及不上這台 1981年推出市場的「蜜蜂機 Galaga」吸引。筆者成長的 80、90年代正是一台台街機的黃金年代，那些年家庭式電視遊戲機尚未普及、又或者遊戲的刺激性唔夠高，要打機就一定會
小公主又話要食薯條，今日目的地喺中環，左揀右揀又要搵間之前未幫襯過嘅，結果揀了這一間位於中半山嘅美式餐廳「The Diner」。
即使沒有去過美國，只要睇過荷里活電影內所描述的美國內陸小鎮，就必定覺得場景似曾相識：餐廳裝修充滿美國洲際公路上的 motel 及粗獷美式小鎮餐廳風情。加油站、慘被分體的 1970 年代美國品牌汽車 ⋯⋯ 全部裝飾品模仿得似模似樣；甚至梳化也參照了 1970 年代美國那些經典大牛龜私家車的座椅款式而設計。
這一張懷舊吧枱兼開放式小廚房是不是似曾相識？荷里活電影內那一些民風純樸、恍似停留在 1960～1980 年代的小鎮，例牌一定有一間類似的小餐館、裏面也一定有一張差不多一模一樣的小吧枱。
牆壁上又貼上了美國50個州份的車牌，進一步強化了餐廳的設計主題。強烈的設計風格成功地吸引了客人的注意，尤其是對於一間小餐廳來說，就更是一個非常重要的環節。
只不過，對於筆者來說，美式小鎮餐廳風情就肯定及不上這台 1981年推出市場的「蜜蜂機 Galaga」吸引。筆者成長的 80、90年代正是一台台街機的黃金年代，那些年家庭式電視遊戲機尚未普及、又或者遊戲的刺激性唔夠高，要打機就一定會出街去遊戲機中心，當年的日本遊戲機廠商 Namco、Taito、Capcom 可以說雄霸整個「街機」市場。到了90年代末期，「街機」開始轉型、變得更加複雜及更加大型，但筆者這一代人仍然緬懷這種類型、一台台獨立運作的舊款「街機」。難得重遇，冇理由唔打幾舖，仲要係免費！
話明係美國小鎮風情餐廳，餐牌上的選擇當然不會太多，都是漢堡包為主，加上其他小食款式。
反而，飲品就代理了一隻香港極為冷門的美國牌子「Stewarts Fountain」，莫非美國原產地是老闆的故鄉？
根據網頁資料，「Stewarts Fountain」以傳統方法生產 Root beer 而打出名堂，後來才逐漸生產其他軟性飲品。筆者一向十分喜歡檸檬、橙之類的柑橘類（Citrus）飲品，所以揀了 "Stewart's" Key Lime ($45)。與坊間一般檸檬味汽水有所不同，碳酸氣份量較少、味道較酸、人工糖分含量較低，還有一重獨特的果香味。
"Stewart's" Key Lime
$45
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Chipotle Chicken Wings 辣雞翅
$88
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$88
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兒童餐 Mini Moo Burger
$68
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兒童餐 Mini Moo Burger
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兒童餐 Mini Moo Burger
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Dime Burger 十分錢漢堡（$149）有一大個漢堡包、一小籬炸薯條及一小砵酸椰菜絲。餡料亮點當然是一大塊脆身香口的薄煙肉及超厚身、自家製手打 100% USDA 安格斯牛肉餅。餐廳強調所有牛肉餅只會煎至五成熟，因為五成熟的漢堡牛肉餅才能夠保存豐盛的牛肉汁、及軟滑鬆軟的牛肉質感。肉味果然超級濃郁、夠 juicy、完全冇渣。
Dime Burger 十分錢漢堡
$149
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Dime Burger 十分錢漢堡
$149
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Dime Burger 十分錢漢堡
$149
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以漢堡包來說，質素是中上之選，價錢也與坊間其他貴價漢堡包店不遑多讓。雖然地點有點不方便，但特色裝修及那一台街機版蜜蜂機已經值得專程到來光顧。
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