豚道樂 (大河道) (已結業)

荃灣除了吃米線，這裡有幾間拉麵店也是很有名的。記得第一次來豚道樂吃的是呢wasabi口味，當時覺得味道很新穎，很有在日本吃拉麵的感覺，這次重遊點了另一個口味魚介豚骨湯底的。特上跟普通的差別就是多了溏心蛋，麵點硬度可以自己選，選了「硬」的口感，掛湯能力不錯。魚介豚骨湯味道濃郁，而且是偏「杰」的質感，魚介的味道為湯底增加了一點甜味，所以每一口麵基本上都可以吃得到湯底的鮮甜，另外還有芽菜、蔥、荀等必備食材，整體質量是高。本來拉麵是沒有飲品的，不過店裡有冰水可以自己用。我另外再加了這個山梨桃梳打，桃味不會假，是帶有蜜桃味的甜，但不會過甜，吃完拉麵再喝一口冰涼的梳打更是爽！