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2014-01-15
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呢間越南菜好耐無黎,重遊下再食, 都抱有希望,果然都無令我失望火車頭湯河 - 有生牛肉,熟牛肉,牛根,牛柏葉,材料好豐富, 湯底好清甜, 最緊要D河粉,係細個食既沙河粉,好滑, 唔係外面云吞麵個種,好多油又爽口個種. D熟牛肉比生牛肉好呀得多, 牛丸爽口彈牙. 唯獨後加D牙菜同薄荷葉份量偏少, 多些更可口.海鮮番茄湯米線 - 有蟹,蝦,仿蟹柳, 入口第一口湯真係鮮甜無比, 海鮮既味好濃, 食出好多番茄去煲, 五係外面加茄膏個種好假既味……….真係超正. 蝦肉OK, D蟹偏細隻, 但因湯濃,所以都可以接受.安格斯牛肉湯米 - 牛肉質地OK. 湯清甜燒牛肉米紙卷 - 入面有D粉,生菜,薄荷葉, 好脆口既料, 所以食落好清新,有薄荷葉有清涼既感覺. 加些魚露,好好味, 不過D牛肉真係少得可憐,食咗都五覺串燒(雞,牛) - 佢呢間燒烤一直都不錯, 燒得肉幾香口, 有一點點焦味, 肉質都算不錯. 尤其佢既醬, 有好多花生, 好香濃. 不似一般的沙茶醬炸春卷- 外面有D白色米獎, 內裏有芋絲,冬菇絲,蘿蔔絲……..香脆, 加酸甜醬. 也很香口, 不過外面較塑油, 有D漏.
火車頭湯河 - 有生牛肉,熟牛肉,牛根,牛柏葉,材料好豐富, 湯底好清甜, 最緊要D河粉,係細個食既沙河粉,好滑, 唔係外面云吞麵個種,好多油又爽口個種. D熟牛肉比生牛肉好呀得多, 牛丸爽口彈牙. 唯獨後加D牙菜同薄荷葉份量偏少, 多些更可口.
海鮮番茄湯米線 - 有蟹,蝦,仿蟹柳, 入口第一口湯真係鮮甜無比, 海鮮既味好濃, 食出好多番茄去煲, 五係外面加茄膏個種好假既味……….真係超正. 蝦肉OK, D蟹偏細隻, 但因湯濃,所以都可以接受.
安格斯牛肉湯米 - 牛肉質地OK. 湯清甜
燒牛肉米紙卷 - 入面有D粉,生菜,薄荷葉, 好脆口既料, 所以食落好清新,有薄荷葉有清涼既感覺. 加些魚露,好好味, 不過D牛肉真係少得可憐,食咗都五覺
串燒(雞,牛) - 佢呢間燒烤一直都不錯, 燒得肉幾香口, 有一點點焦味, 肉質都算不錯. 尤其佢既醬, 有好多花生, 好香濃. 不似一般的沙茶醬
炸春卷- 外面有D白色米獎, 內裏有芋絲,冬菇絲,蘿蔔絲……..香脆, 加酸甜醬. 也很香口, 不過外面較塑油, 有D漏.
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