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2016-04-17
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大約大半年前，在這間放題店則剛開業的時候跟家人在此慶祝生日，還記得我們對它都讚不絕口。這陣子在開始想下一個慶生地點時，想起了它，於是跟他來趁著假日可以早點吃晚餐便再重遊舊地。.打開電梯已清楚看到其招牌。..格局仍是差不多，有不少卡位供三五知己或一家人享用，但因為這次我們只有兩個人，所以不像上次般坐到七人卡位，而是普通二人座，而二人座位子較狹窄，跟鄰座只有一臂之隔，不過我們是為了吃而來，所以不相干！.食物有很多款式，共佔了14張餐牌紙，把刺身、不同種類的壽司、小食、沙律、手卷/軍艦、炸物、燒物、主食、單品料理及酒類遂頁分開，單是看畢所有食物都花了一些時間。.先攻的食物當然是刺身，偏愛甜蝦、鮮帶子及三文魚的我是先點了它們。甜蝦肥美大隻，味道鮮甜彈牙；鮮帶子及三文魚亦同樣新鮮鮮甜，先後encore 了很多次。而赤貝是他點的，試了一小片，新鮮爽口，所以自己後來亦追加了不少。.因為怕吃太多飯會很快飽，只是點了幾款壽司，分別是海膽滿屋蝦壽司、秋壽司、芝士軟殼蟹卷、花之戀及火炙鰻魚壽司。秋壽司是最有驚喜的，是吞拿魚配魚子，而且兩者都很新鮮，是很推薦的壽司！.海膽滿屋蝦壽司較普通，海膽份量不算多。.芝
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打開電梯已清楚看到其招牌。.
.格局仍是差不多，有不少卡位供三五知己或一家人享用，但因為這次我們只有兩個人，所以不像上次般坐到七人卡位，而是普通二人座，而二人座位子較狹窄，跟鄰座只有一臂之隔，不過我們是為了吃而來，所以不相干！
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食物有很多款式，共佔了14張餐牌紙，把刺身、不同種類的壽司、小食、沙律、手卷/軍艦、炸物、燒物、主食、單品料理及酒類遂頁分開，單是看畢所有食物都花了一些時間。.
刺身
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因為怕吃太多飯會很快飽，只是點了幾款壽司，分別是海膽滿屋蝦壽司、秋壽司、芝士軟殼蟹卷、花之戀及火炙鰻魚壽司。
秋壽司
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海膽滿屋蝦壽司較普通，海膽份量不算多。.
芝士軟殼蟹卷的芝士是輕輕燒過，令芝士達到半溶的效果，上面再放著蟹籽，再包著軟殼蟹及青瓜，口感豐富而味道互相配合，是一個不錯的選擇。花之戀的三文魚及蟹籽入量很多，而且細細粒，方便一口一顆。
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雖然沒有了鰻魚串，但仍有不少鰻魚食，而火炙鰻魚壽司是其中一款，不是打橫切而是打斜切，味道同樣不錯。.
吃過刺身及壽司便開始熟食類，先點了自家製吉列蠔，炸粉跟蠔的比例適中，炸得香脆之餘又不會太多炸粉。.
再點天婦羅蝦及溫室南瓜天婦羅，兩者的天婦羅粉恰到好處，炸得香口，而天婦羅蝦大隻彈牙，唯美中不足是南瓜天婦羅不是選用綠皮南瓜。.
一客鹽燒多春魚共有四條，而每條都肥美多卵。.
鹽燒雞翼
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牛油炒日本粟米
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燒有機鮮菠蘿
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飲品方面，除非是特定的酒精飲品，食客都是自己在飲品櫃自取，而選擇跟食物一樣都有很多。.
最後當然是甜品時間，除了一人一杯雪糕外，亦有一個雪櫃用來供食客自取餐廳自製的甜品，但因為吃太飽及留肚吃雪糕就沒有嘗試。.
雪糕方面，每人都有一杯movenpick 雪糕，而期間限定更可選haagen dazs 的cookies & cream crunch，我倆分別選了一杯雪糕及一個脆皮樂，很滿足！.
闊別大半年，無論是刺身或熟食，質素仍能保持一定的水準。
對於一間放題店，能保持水準是一個很關鍵、很重要，亦是很難做到的一個部分，而這間放題店卻能做得到，實屬難得。
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