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2021-07-04
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早於數年前就已經跟韓國朋友來這邊吃過一餐正宗的韓國晚餐🤴當時就著白切肉、海鮮煎餅和大醬湯等配上燒酒，過了一個盡興的晚上，以前名聲不顯，不算多人。今日假期午膳來一趟已經有過半數入席，以位於工廠區的餐廳而言算相當厲害👍 做好防疫措施後進入餐廳，地道韓國餐廳的氛圍隨佈置和餐桌慢慢透出🛖牆身上都貼著推薦食物的圖片和價錢，餐桌上藏有兩個鐵盒子存放餐具，連裝著茶水的器皿也是喝韓國米酒時常見的銅製水煲⚗ 🍱前菜六小碟還在研究菜單時就已經先上前菜，服務很好。有白菜泡菜、蘿蔔泡菜、薯仔、煎餅、西蘭花和青菜豆芽菜，最好味的是泡，酸辣甜味足以令人胃口大開，煎餅和菜類放久了就一般般。 🥓白切豬肉包心菜 $278 9/10屬於單點菜單上的重點推介，需要30分鐘時間準備上菜，最後等不到20分鐘就上菜了，整盤端上來時霸佔了3分1的檯面。主角的白切豬肉排列整齊🐷帶皮五花肉的層次分明，先嘗一口肉，鮮味無窮帶有微鹹😋 菜包肉的做法最重要是去除腥味🙊將辛香味材料(米酒、薑、韓式大醬、蒜、洋蔥、大蔥、月桂葉、即溶咖啡粉和黑胡椒粒)滾煮，燒開水後再將肉放入，煮20~30分鐘後就已經去腥入味，入口不膩。烹煮時還會準備好包肉的配菜
做好防疫措施後進入餐廳，地道韓國餐廳的氛圍隨佈置和餐桌慢慢透出🛖牆身上都貼著推薦食物的圖片和價錢，餐桌上藏有兩個鐵盒子存放餐具，連裝著茶水的器皿也是喝韓國米酒時常見的銅製水煲⚗
🍱前菜六小碟
還在研究菜單時就已經先上前菜，服務很好。有白菜泡菜、蘿蔔泡菜、薯仔、煎餅、西蘭花和青菜豆芽菜，最好味的是泡，酸辣甜味足以令人胃口大開，煎餅和菜類放久了就一般般。
🥓白切豬肉包心菜 $278 9/10
屬於單點菜單上的重點推介，需要30分鐘時間準備上菜，最後等不到20分鐘就上菜了，整盤端上來時霸佔了3分1的檯面。主角的白切豬肉排列整齊🐷帶皮五花肉的層次分明，先嘗一口肉，鮮味無窮帶有微鹹😋
白切豬肉包心菜
$278
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菜包肉的做法最重要是去除腥味🙊將辛香味材料(米酒、薑、韓式大醬、蒜、洋蔥、大蔥、月桂葉、即溶咖啡粉和黑胡椒粒)滾煮，燒開水後再將肉放入，煮20~30分鐘後就已經去腥入味，入口不膩。烹煮時還會準備好包肉的配菜，例如辣蘿蔔絲、青陽辣椒、涼拌韭菜和蒜頭等。這家餐廳亦提供了兩種菜(白菜和生菜) 去包肉，令口感更加多樣化🥬
🍝炸醬麵(午餐) $70 6/10
開始時怕不夠飽就多點了一份炸醬麵，果然和其他食評所說一般，午餐的質素平平。
炸醬麵
$70
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