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2014-10-13
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元朗有不小賣滷味的食店，有些食店會將滷水汁調至很濃味而使食物較易入味，但這樣吃完後要飲大量飲水，才能沖淡重口味！有些食店則淡而無味，而且肉質不夠淋。這裡是我吃過較好的，這間食店的滷水汁不會偏咸，調味剛剛好，而且肉質淋而入味。所以有時我都會買些回家品嚐一下！今晚Honey看足球比賽，於是決定買些滷味作晚餐，一邊喝啤酒，一邊吃滷味，真是暢快呀！今日5:00pm到達食店，但已經排了5,6個人等候，通常這段時間人會比較多，可能是主婦出動買餸的時間，而特別人多日子是一些假期,節日，等候的人會更多！今日買了鵝頭, 鴨肉,鴨舌, 鴨胥,豬耳。滷水鵝頭不肥膩, 都有些少肉"蒜"一下, 最好邊喝啤酒，邊吃鵝頭滷水鴨如果覺得鵝肉太大或怕會肥膩，可以選擇滷水鴨, 鴨不肥而且肉很淋而入味.而且價錢比較鵝相宜．通常肉質厚是比較難做到入味而淋. 這裡卻做得到!滷水鴨舌這是我的最愛,肉質嫩滑，平日可買作為小吃． 滷水豬耳愛美是很多美仕的天性，補充骨膠原是其中一種方法，豬耳有很多膠質, 吃過它可以増加很多骨膠原，增加皮膚彈性．另外會附上一包包的滷水汁，酸醋．通常我只會將滷水汁淋上食物上面，因原本食物已很入味，不用再另
今晚Honey看足球比賽，於是決定買些滷味作晚餐，一邊喝啤酒，一邊吃滷味，真是暢快呀！今日5:00pm到達食店，但已經排了5,6個人等候，通常這段時間人會比較多，可能是主婦出動買餸的時間，而特別人多日子是一些假期,節日，等候的人會更多！今日買了鵝頭, 鴨肉,鴨舌, 鴨胥,豬耳。
滷水鵝頭
不肥膩, 都有些少肉"蒜"一下, 最好邊喝啤酒，邊吃鵝頭
滷水鴨如果覺得鵝肉太大或怕會肥膩，可以選擇滷水鴨, 鴨不肥而且肉很淋而入味.而且價錢比較鵝相宜．通常肉質厚是比較難做到入味而淋. 這裡卻做得到!
滷水鴨舌這是我的最愛,肉質嫩滑，平日可買作為小吃．
滷水豬耳
愛美是很多美仕的天性，補充骨膠原是其中一種方法，豬耳有很多膠質, 吃過它可以増加很多骨膠原，增加皮膚彈性．
另外會附上一包包的滷水汁，酸醋．通常我只會將滷水汁淋上食物上面，因原本食物已很入味，不用再另加酸醋．除了上述食物，我曾經吃過滷水鵝翼，滷水豬頸肉，滷水豬利,都非常美味！
如果有一天你不想下廚，想加餸，或想食小吃，都可以考慮到這裡來，味道不錯及價錢都很合理！
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