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2012-05-13
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如果要玩「秒答配對」，將飲品與國家互相配對，例如香檳 - 對法國、普洱 - 對中國，相信用「啤酒」來對「德國」大家都沒有太大異意吧。德國人酷愛喝啤酒，也是世界上啤酒消耗量最大的國家。當地最有代表性的項目莫過於是每年九月尾至十月初舉行的「慕尼黑啤酒節」，舉國歡騰，有機會的話真的要親身體驗一下。要在港喝德國啤酒，奧海城三期的「Berliner German Bar and Restaurant」是個不錯的地方；那裡德國啤選擇多，weekday 4pm-8pm 有歡樂時光，啤酒通通有七折。是日試喝的叫「Keiler Land-Pils」野豬牌啤酒 ($68)，產自巴伐利亞州，酒精濃度 5.2%，是啤酒初哥的入門班。喝啤酒最重要是要夠凍；「Berliner」的酒杯是冰的，包保由內凍到外。此啤酒容易入口，味道較輕淡，略帶麥香，完全不苦，喝後冰涼𣈱快。邊看著那些快樂的泡沬，邊醉眼看世界，妙哉妙哉。上次來吃過「德國咸豬手」、「德國腸併盤」等招牌菜，都是較「重口味」及滯膩，是日一於玩清淡，先叫了半隻「德國香草燒雞」($158) 來送酒。雞的肉質頗嫩滑，皮燒得金黃焦香，而且味道醃得不錯，rosemary
德國人酷愛喝啤酒，也是世界上啤酒消耗量最大的國家。當地最有代表性的項目莫過於是每年九月尾至十月初舉行的「慕尼黑啤酒節」，舉國歡騰，有機會的話真的要親身體驗一下。
要在港喝德國啤酒，奧海城三期的「Berliner German Bar and Restaurant」是個不錯的地方；那裡德國啤選擇多，weekday 4pm-8pm 有歡樂時光，啤酒通通有七折。
是日試喝的叫「Keiler Land-Pils」野豬牌啤酒 ($68)，產自巴伐利亞州，酒精濃度 5.2%，是啤酒初哥的入門班。喝啤酒最重要是要夠凍；「Berliner」的酒杯是冰的，包保由內凍到外。
此啤酒容易入口，味道較輕淡，略帶麥香，完全不苦，喝後冰涼𣈱快。邊看著那些快樂的泡沬，邊醉眼看世界，妙哉妙哉。上次來吃過「德國咸豬手」、「德國腸併盤」等招牌菜，都是較「重口味」及滯膩，是日一於玩清淡，先叫了半隻「德國香草燒雞」($158) 來送酒。
雞的肉質頗嫩滑，皮燒得金黃焦香，而且味道醃得不錯，rosemary 味道豐腴，送酒一流。另必須一讚的是那伴碟的新薯，都是被香草醃過的，味道鹹香很不錯吃。另點一道「干煎比目魚」($168)，都是較輕盈的選擇。雪藏魚柳經過油鑊的洗禮，已變得香口；加上煮功少油巧手，配上酸酸的橄欖，入口不覺膩，味道與淡口的德國啤很登對。
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