影片
更多
2013-08-10
9 瀏覽
有那麼一晚，跟千島醬在尖沙咀吃過晚飯流連在金巴利道，路過一家燈光暗暗帶情調的西餐廳，他不知發了什麼瘋的突然吐出一句「偶爾來這種地方吃飯也挺有情趣」。轉個頭，我便有幸獲邀到金巴利道的Grappa's試吃，一查之下才知原來就是千島醬說的那家餐廳。我們四人略略選過想試的菜式後便先吃點麵包，簡單的油醋就是最佳伴侶。羊奶芝士香梨沙律($100)，生菜和漬過的香梨都十分清新，如果羊奶芝士的羶香可以再重一點便更佳。蟹餅配牛油果雜菜沙沙醬($100)，蟹餅炸得金黃香脆，中間填滿密麻麻的鮮甜蟹肉，不用蘸上沙沙醬味道也已很足夠，意外的好吃。自家製意式薯團配煙芝士忌廉汁($125)，自家製意式薯團偏軟，咬下口感欠奉，幸而煙芝士忌廉汁味香而不膩，配搭在一起也不錯。燴牛面頰配意式粟米軟膏($210)，牛面頰入味軟嫩，醬汁味道恰到好處。配上貌似薯蓉但實際味道淡薄的粟米軟膏，是挺有新鮮感的組合。黑松露菌意大利飯配芝士薄脆($195)，意大利飯粒粒分明，入口不軟糯。黑松露菌香氣逼人，加上那鹹香有趣的芝士薄脆食味不俗。Pizza Parma($160)，切成六片的Pizza餅底脆而有厚度，很不俗。餅上鋪了蕃茄醬、芝士和
我們四人略略選過想試的菜式後便先吃點麵包，簡單的油醋就是最佳伴侶。
羊奶芝士香梨沙律($100)，生菜和漬過的香梨都十分清新，如果羊奶芝士的羶香可以再重一點便更佳。
蟹餅配牛油果雜菜沙沙醬($100)，蟹餅炸得金黃香脆，中間填滿密麻麻的鮮甜蟹肉，不用蘸上沙沙醬味道也已很足夠，意外的好吃。
自家製意式薯團配煙芝士忌廉汁($125)，自家製意式薯團偏軟，咬下口感欠奉，幸而煙芝士忌廉汁味香而不膩，配搭在一起也不錯。
燴牛面頰配意式粟米軟膏($210)，牛面頰入味軟嫩，醬汁味道恰到好處。配上貌似薯蓉但實際味道淡薄的粟米軟膏，是挺有新鮮感的組合。
黑松露菌意大利飯配芝士薄脆($195)，意大利飯粒粒分明，入口不軟糯。黑松露菌香氣逼人，加上那鹹香有趣的芝士薄脆食味不俗。
Pizza Parma($160)，切成六片的Pizza餅底脆而有厚度，很不俗。餅上鋪了蕃茄醬、芝士和巴馬火腿，可惜敗筆在那畫蛇添足的雅枝竹，煮過以後跟其他配料格格不入。
甜品不得不試我最愛的Tiramisu($65)，這裡的Tiramisu沒有加魚膠粉也能做得如此企身，聽老闆所言全因芝士份量下得比別人多出數倍，故厚滑味濃。可惜點嫌酒味太強烈，不單把咖啡味蓋掉，更苦澀得有點叫人怕怕，不太合我的口味。這次試不了名物青口和蜆，只好留待下次。雖然不是每一道菜都合口味，但整體印象不俗，地理位置亦方便，現在openrice更有其午餐及下午茶的優惠券下載，大家不妨來試試。
題外話/補充資料：
一般試食不會放在Openrice但這次是例外，加油啊用心的老闆和大廚~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
