金閣御膳正宗海鮮蒸氣石鍋 (已結業)

呢排食鐘左食海鮮，而且仲要係蒸海鮮，我都唔知點解咁鐘意食，可能係貪做法簡單，但又更可以食出食材嘅新鮮味道，自已動手去蒸都係一種樂趣，今晚去另一間蒸氣石鍋試下味道點，朋友介紹就話幾好，呢間餐廳就係金御膳正宗海鮮蒸氣石鍋，門口好細，但入餐廳后就覺得環境同裝修都可以。蟲草花雞我覺得幾好，差唔多每次食蒸氣鍋都會點，覺得女仔食比較合適，可以補一下，蟲草花好大，雞肉好嫩滑，雞皮好韌，唔錯啊。龍躉今晚試左兩種食法，骨就用嚟炆，古法生炆龍躉骨腩，味道濃郁，分量都好大，味道調得好好味，汁調得好靚，味道很好。另一種食法就係清蒸龍躉斑片，清蒸食落就比較清甜，可以食得出魚嘅鮮味，魚肉好實，蒸五分鐘就開食，好鮮嫩。生炒酸甜排骨，我嘅最愛啊，酸甜度剛剛好，排骨外脆內嫩，好好味。最后值得一贊嘅係呢個意大利海鮮湯底，真系好足料，好鮮甜，再加上蒸內同魚時，吸收左肉香味，果然無介紹錯。