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2023-01-10
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銅鑼灣新開既金燕島潮州酒家位於V point 23樓坐擁無敵景觀 · 將維港景一覽無遺裝修典雅貴氣 · 舒適大方動筷前先來杯功夫茶生津止渴 · 消食化痰胡椒鹹菜燉豬肚湯 ($100)有被驚艷的胡椒豬肚湯胡椒味相當充足 ·飲落非常暖胃即時暖笠笠滷水鵝肉拼腩肉 ($185)滷汁咸香咸香 · 唔會死咸無層次雙拼賣相幾靚仔鵝肉帶少少脂肪 · 鵝肉札實帶鵝香腩肉層次分明 · 肉香脂香滷水香腩肉皮層仲要帶煙韌感 · 呢個雙拼幸福又邪惡是要繼續胖的節奏香酥芋蓉鴨（$300/半隻）一上枱嘩嘩嘩 · 是我愛既浮誇感繁複工序功夫十足 · 絕對考驗師傅手工既料理如蜂巢般既外層 · 肉眼就能感受既酥脆感香酥外層裡面係芋泥 ·做到外酥內軟既口感鴨肉帶脂香 · 無骨令人愛配以潮洲秘製醬汁 · 香甜誘人就係咁解蘿蔔肉排春菜煲（$200)看似簡單但風味十足春菜很嫩 · 最正係蘿蔔清甜無渣很適合平衡油脂擔當欖菜肉碎炒飯（$180)炒飯鑊氣十足 · 欖菜真係配咩都好好食福果清心丸綠豆爽（$60)潮州特式糖水 · 清心丸Q嫩煙韌很清雅舒服既糖水茗茶（$22) ｜鹹菜（$25)༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞
位於V point 23樓
坐擁無敵景觀 · 將維港景一覽無遺
裝修典雅貴氣 · 舒適大方
動筷前先來杯功夫茶
生津止渴 · 消食化痰
胡椒鹹菜燉豬肚湯 ($100)
有被驚艷的胡椒豬肚湯
胡椒味相當充足 ·飲落非常暖胃
即時暖笠笠
滷水鵝肉拼腩肉 ($185)
滷汁咸香咸香 · 唔會死咸無層次
雙拼賣相幾靚仔
鵝肉帶少少脂肪 · 鵝肉札實帶鵝香
腩肉層次分明 · 肉香脂香滷水香
腩肉皮層仲要帶煙韌感 · 呢個雙拼幸福又邪惡
是要繼續胖的節奏
香酥芋蓉鴨（$300/半隻）
一上枱嘩嘩嘩 · 是我愛既浮誇感
繁複工序功夫十足 · 絕對考驗師傅手工既料理
如蜂巢般既外層 · 肉眼就能感受既酥脆感
香酥外層裡面係芋泥 ·做到外酥內軟既口感
鴨肉帶脂香 · 無骨令人愛
配以潮洲秘製醬汁 · 香甜誘人就係咁解
蘿蔔肉排春菜煲（$200)
看似簡單但風味十足
春菜很嫩 · 最正係蘿蔔清甜無渣
很適合平衡油脂擔當
欖菜肉碎炒飯（$180)
炒飯鑊氣十足 · 欖菜真係配咩都好好食
福果清心丸綠豆爽（$60)
潮州特式糖水 · 清心丸Q嫩煙韌
很清雅舒服既糖水
茗茶（$22) ｜鹹菜（$25)
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小小總結：
用餐環境絕對優越 · 維港景真係好正
服務非常好 · 主動無壓迫感
就快過年🧧好岩用黎團年聚會
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