紫粵軒

Item: 紫粵軒
Rating: 5
Author: singyancheung

Tze Yuet Heen

195 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

20736

將軍澳

$201-400

粵菜 (廣東) 中菜館酒店餐廳

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110

條款及細則:
餐廳:	紫粵軒
優惠:	於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
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須受其他國泰條款及細則約束。

singyancheung

等級4

712

因為有個舊同事被公司調職，調咗去將軍澳，今日約咗佢食飯。同事對食物和用餐環境有一定要求😅，所以今日約咗佢去佢公司附近九龍東皇冠假日酒店入面嘅紫粵軒😆。金秋大閘蟹宴 $748/位 (兩位起)賽螃大閘蟹蓋伴黃金蝦多士蟹蓋鋪滿餡料，有香滑的蛋白、軟滑的帶子絲及爽口彈牙的蝦肉🦐，口感豐富，味道極其鮮香😋。多士炸得十分香脆，配搭原隻蝦仁🦐，口感爽滑，蝦味香濃，點埋美乃滋一齊食，酸酸甜甜更加醒胃😋。帶子竹笙花膠羹食材有帶子絲、蝦肉、竹笙及花膠等，用上湯煮成湯羹，濃稠度剛好，口感豐富，味道十分鮮香😍。大閘蟹3️⃣隻(每隻約四両, 可選清蒸或南薑酒槽蒸)現蒸大閘蟹🦀非常熱辣辣🔥，蟹蓋及蟹身佈滿橙黃色的蟹膏🟠，濃郁甘香，肉味鮮味。清蒸突顯蟹鮮味，酒槽蒸帶陣陣酒香，各具風味🥰。棗皇薑茶紅色濃茶，棗味及薑味同樣突出，熱辣辣🔥又香甜。飲完後，喉嚨感覺十分舒適，既暖身又溫胃😋。蟹粉蟹肉扒菠菜苗菠菜苗質感幼嫩軟腍，菜味清香無青草味，加上份量滿滿的蟹粉及蟹肉🦀，增添鮮香味，更加好味😋。砂鍋蝦仁蟹粉撈稻庭麵烏冬質感軟滑柔韌，扁身麵條非常掛汁，蝦仁🦐爽口彈牙，加上蟹粉，鮮味倍增😋。Storellet App @stor