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2024-10-17
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入秋又是大閘蟹當造的季節，帝京酒店推出了「金秋．蟹悅宴」套餐（每位HK$798），絕對是蟹迷的必試之選！除了時令江蘇大閘蟹外，還有多款以蟹為主題的創意佳餚。餐單精心設計，將清蒸大閘蟹、蟹粉、鮑片等食材演繹得淋漓盡致，，讓你在這個蟹季盡享鮮味和豐富口感。清蒸江蘇大閘蟹（六兩公蟹乙隻）：以膏肥肉嫩的江蘇大閘蟹為主角，以清蒸方法保留了最原汁原味的鮮甜。更貼心的是，還有專人幫忙拆蟹，讓你輕鬆享用。蟹點三弄：包括紅菜頭蟹肉海皇餃、黑魚籽蟹粉小籠包、松葉蟹肉千絲酥蟹粉焗台山蟹砵：懷舊菜式製作過程繁複，在時下中菜館已買少見少，熱騰騰的蟹粉與蟹肉融為一體，鮮香撲鼻，讓人食指大動。X.O.醬銀鈎炒南澳洲翡翠鮑片蟹湯百合素八鮮：加入冬瓜、蓮子、牛肝菌等八種珍貴食材，這道滋補湯品讓人感受到秋日的溫暖。帝皇蟹肉蒜香糯米飯: 食完蟹溫暖且令人滿足大良薑汁雪燕燉鮮奶 酥皮豆沙香蕉球單點推薦：帝皇蟹肉蛋黃蒸肉餅：肉餅鮮味滿滿，令人難忘。藤椒蟹粉花膠炒粉絲：麻香四溢，配上滑溜的蟹粉粉絲，層次豐富，絕對是餐桌上的亮點！珊瑚蟹肉燕窩雲腿豆腐：炸豆腐的外皮香脆，內裡柔軟，配上蟹肉、雲腿和燕窩。📍 Location: 帝京軒
清蒸江蘇大閘蟹（六兩公蟹乙隻）：以膏肥肉嫩的江蘇大閘蟹為主角，以清蒸方法保留了最原汁原味的鮮甜。更貼心的是，還有專人幫忙拆蟹，讓你輕鬆享用。
蟹點三弄：包括紅菜頭蟹肉海皇餃、黑魚籽蟹粉小籠包、松葉蟹肉千絲酥
蟹粉焗台山蟹砵：懷舊菜式製作過程繁複，在時下中菜館已買少見少，熱騰騰的蟹粉與蟹肉融為一體，鮮香撲鼻，讓人食指大動。
X.O.醬銀鈎炒南澳洲翡翠鮑片
蟹湯百合素八鮮：加入冬瓜、蓮子、牛肝菌等八種珍貴食材，這道滋補湯品讓人感受到秋日的溫暖。
帝皇蟹肉蒜香糯米飯: 食完蟹溫暖且令人滿足
大良薑汁雪燕燉鮮奶
酥皮豆沙香蕉球
單點推薦：
帝皇蟹肉蛋黃蒸肉餅：肉餅鮮味滿滿，令人難忘。
藤椒蟹粉花膠炒粉絲：麻香四溢，配上滑溜的蟹粉粉絲，層次豐富，絕對是餐桌上的亮點！
珊瑚蟹肉燕窩雲腿豆腐：炸豆腐的外皮香脆，內裡柔軟，配上蟹肉、雲腿和燕窩。
📍 Location: 帝京軒
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