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2016-08-07
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麥花臣睇Show前，要找個地方醫肚，被位於黑布街盡頭的「大隻佬」店名吸引，細看之下原來是間馳名撈麵店。大隻佬老闆非常nice，見我們第一次到訪，詳細解說有什麼必試推介！最後點了濃情金莎撈麵及薑蔥豉油王撈麵，再加一碟蠔油芥蘭！濃情金莎撈麵 $46到抵一份撈麵可以有幾濃情？老闆解釋「金莎」其實是以曬乾後的大地魚自家製磨成粉抹，再灑在麵條上，由於其顏色呈金黃，故稱之為「金莎」。單是感受他們把大地魚磨成粉而付出的汗水，加上大隻佬老闆的熱情，濃情即時爆棚！麵條極之彈牙，乾身兼爽口，已見功力。再配合大地魚粉的咸香，吃下去比蝦子撈麵更鮮，更勝一籌！以後想吃蝦子撈麵，倒不如來個金莎撈！薑蔥豉油王撈麵 $40另一推介的薑蔥豉油王撈麵，蔥和薑是9：1比例，滿碟綠油油的新鮮青蔥，以薑絲點綴，蔥油混合以豉油王炒香的撈麵，麵條入口便不會太乾，連拌清湯都不用了！店內有二人卡位雅座，下次想在旺角區吃點簡便的，定會再來找大隻佬老闆相聚！
大隻佬老闆非常nice，見我們第一次到訪，詳細解說有什麼必試推介！最後點了濃情金莎撈麵及薑蔥豉油王撈麵，再加一碟蠔油芥蘭！
濃情金莎撈麵
$46
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到抵一份撈麵可以有幾濃情？老闆解釋「金莎」其實是以曬乾後的大地魚自家製磨成粉抹，再灑在麵條上，由於其顏色呈金黃，故稱之為「金莎」。單是感受他們把大地魚磨成粉而付出的汗水，加上大隻佬老闆的熱情，濃情即時爆棚！
麵條極之彈牙，乾身兼爽口，已見功力。再配合大地魚粉的咸香，吃下去比蝦子撈麵更鮮，更勝一籌！以後想吃蝦子撈麵，倒不如來個金莎撈！
薑蔥豉油王撈麵
$40
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另一推介的薑蔥豉油王撈麵，蔥和薑是9：1比例，滿碟綠油油的新鮮青蔥，以薑絲點綴，蔥油混合以豉油王炒香的撈麵，麵條入口便不會太乾，連拌清湯都不用了！
店內有二人卡位雅座，下次想在旺角區吃點簡便的，定會再來找大隻佬老闆相聚！
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