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2015-04-26
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行入呢間餐廳，首先會被佢既流線型波浪型屋頂吸引，由餐廳既一端延伸至另一端綠色既椅子同梳化增添幾份典雅，宮廷，優秀既味道。最鐘意餐廳既窗，充份利用到室外既陽光同景觀坐o係度tea，望著油油綠色植物同綻放中既花真係倍添寫意，最岩同朋友黎傾成日或者hea住睇圖書。$365 for afternoon tea set 二人下午茶我覺得好抵，加埋一每人都係$200換得到既高質環境、服務、食品絕對超水平超值點餐後一陣就即刻送上，再加有靚仔外藉waiter黎細心介紹每件食物雖然未必有細心聆聽，但佢都好落力加有笑容地講，值得讚呢!食物就好似上圖咁分三層，由下至上食起，味道清至濃，咸到甜沙律蝦肉包，一邊食到彈牙厚蝦肉，一邊食既係清淡沙律醬，兩種味道既合奏煙三文魚黑麥餅，黑色的祼麥食落會食到d粗糙麥粒，襯埋滑滑既煙三文魚，簡單得黎又夾雞肉蛋治，普通到達第二層，味道較甜既精緻小點紅莓馬卡龍，外層薄脆內軟，紅莓少少酸中和左杏仁粉同糖粉既甜，有淡淡水果香檸檬雲尼拿蛋糕，vanilla cream好香好濃，配有幾條檸檬絲，甜甜的清新焦糖朱古力truffle，一啖咬下，就有caramel醬既爆發，刺激味蕾Almon
行入呢間餐廳，首先會被佢既流線型波浪型屋頂吸引，由餐廳既一端延伸至另一端綠色既椅子同梳化增添幾份典雅，宮廷，優秀既味道。
最鐘意餐廳既窗，充份利用到室外既陽光同景觀坐o係度tea，望著油油綠色植物同綻放中既花真係倍添寫意，
最岩同朋友黎傾成日或者hea住睇圖書。
$365 for afternoon tea set 二人下午茶我覺得好抵，加埋一每人都係$200
換得到既高質環境、服務、食品絕對超水平超值
點餐後一陣就即刻送上，再加有靚仔外藉waiter黎細心介紹每件食物雖然未必有細心聆聽，但佢都好落力加有笑容地講，值得讚呢!
食物就好似上圖咁分三層，由下至上食起，味道清至濃，咸到甜
沙律蝦肉包，一邊食到彈牙厚蝦肉，一邊食既係清淡沙律醬，兩種味道既合奏煙三文魚黑麥餅，黑色的祼麥食落會食到d粗糙麥粒，襯埋滑滑既煙三文魚，簡單得黎又夾
雞肉蛋治，普通
到達第二層，味道較甜既精緻小點紅莓馬卡龍，外層薄脆內軟，紅莓少少酸中和左杏仁粉同糖粉既甜，有淡淡水果香
檸檬雲尼拿蛋糕，vanilla cream好香好濃，配有幾條檸檬絲，甜甜的清新
焦糖朱古力truffle，一啖咬下，就有caramel醬既爆發，刺激味蕾
Almond Tuile，好鐘意底層既杏仁脆餅，烘過既杏仁帶焦糖香味，好似ROCA杏仁糖，連埋較奶既奶凍好夾
朱古力卷，一層滑一層啫喱皮咁，好搞笑，帶強強朱古力味
最高一層作round up，有citrus又有heavy既，兩者既交叉！青蘋果啫喱配奶凍，個啫喱酸酸淡d，加埋最底好奶既奶福，成件事好和諧，仲有脆脆既crumble加入黎增加味覺旅行既衝擊，正
Scones上桌唔係熱，帶微溫，
食既時候優雅地打開一半，搽左jam再搽clotted cream，
食得到係英式風格!
紅莓梳乎喱rise得很靚， 高高聳起好好睇
甜甜酸酸，清淡好食
總括所有野都好好，食物，服務，價錢都岩
成為我在金鐘遊玩既綠洲!!!!!!!!
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