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2023-02-22
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釜山特色4道菜Fine Dining OOULI (銅鑼灣）～～～～～～～～～～～～～～平時韓國菜就食得多，但釜山菜仲要係Fine Dining 香港真係少見，今次黎到主打釜山Fine Dining 既OOULI試下佢地既4道菜午餐（$538 /位）～～(1) course ：Deul Kkae-Juk 是韓國特色粥配米通，由韓國當造蔬菜，韓牛，新鮮蜆肉烹調15小時嘅傳統特色粥～粥入面有濃厚蜆肉同埋韓牛嘅味道，再配上米通，口感一流～(2) couse ： Jilli-Tang 是由海鮮清湯配上烤釜山鮑魚，第二度菜啖啖龍口海鮮湯味，另外湯上面充滿泡泡（口感上比較特別）～～(3) course：Jan Chi 烤韓國頂級韓牛， 第三道菜係main course，有四款可以供客人選擇，而我就選擇咗韓牛，頂級韓牛有口感，熟度剛好～(4)course： JinSu Sung Chen 釜山自家農田珍珠米飯配鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜～呢一道菜係最特別，特製嘅米飯香甜有口感，把基本嘅食材做得非常有特色，再配上48小時鰻魚湯，另外有五款伴菜可以送飯，絕對係釜山特色～～～
OOULI (銅鑼灣）
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平時韓國菜就食得多，但釜山菜仲要係Fine Dining 香港真係少見，今次黎到主打釜山Fine Dining 既OOULI試下佢地既4道菜午餐（$538 /位）～～
(1) course ：Deul Kkae-Juk 是韓國特色粥配米通，由韓國當造蔬菜，韓牛，新鮮蜆肉烹調15小時嘅傳統特色粥～粥入面有濃厚蜆肉同埋韓牛嘅味道，再配上米通，口感一流～
(2) couse ： Jilli-Tang 是由海鮮清湯配上烤釜山鮑魚，第二度菜啖啖龍口海鮮湯味，另外湯上面充滿泡泡（口感上比較特別）～～
(3) course：Jan Chi 烤韓國頂級韓牛， 第三道菜係main course，有四款可以供客人選擇，而我就選擇咗韓牛，頂級韓牛有口感，熟度剛好～
(4)course： JinSu Sung Chen 釜山自家農田珍珠米飯配鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜～呢一道菜係最特別，特製嘅米飯香甜有口感，把基本嘅食材做得非常有特色，再配上48小時鰻魚湯，另外有五款伴菜可以送飯，絕對係釜山特色～～～
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