The Chop House (已結業)

星期五晚想係銅鑼灣食飯，間間都迫到傻。朋友今次就帶左我去The Chop House，貪佢環境舒服，又唔洗太迫。周五晚上，唔算太多人，唔會太嘈。Spaghetti carbonara 煙肉芝士意大利麵($138)醬汁嘅忌廉味夠哂濃，加上一半煎煙肉一半烤過嘅脆煙肉，口感嘅變化好特別。意大利麵煮得恰到好處，不會太過軟身，入口Keep到咬口，不錯Bangers & Mash豬肉腸配香滑薯蓉($105) 豬肉腸加上少許蜜糖，味道咸得黎帶點甜味，非常可口。豬肉腸一向都比較多脂肪，所以每一口都充滿肉汁，非常好吃。 薯蓉用上了大量牛油及牛奶去煮，所以非常軟滑。加上紅酒汁做基礎嘅肉汁淋係薯蓉上面，配上炒得軟林林嘅洋蔥，相當唔錯Berkshire pork chop美國黑毛豬扒($298)煮得好軟熟同埋有肉汁的黑毛豬扒，加上海鮮醬，黑豆，辣椒醬，炸薯條，蘋果蘿蔔沙拉。 味道相當豐富，比想像中有驚喜。