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2023-06-25
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今日行到Fashion Walk，見到有間綠色招牌既餐廳，餐廳有超大嘅玻璃窗，彩光度極高。有高台，可以坐低望出窗外美麗既景色。比一般酒吧寬敞，感覺非常Chill。今晚叫了2個套餐，包二杯draft beer 啤酒🍻麻辣牛舌牛脷好爽口，好友牛味。識落真係有嫲嫲辣辣嘅感覺，條牛脷吸收晒所有汁嘅精華特別惹味。啫啫鷄翼煲該店破格傳統，用咗藍芝士、自家水牛醬、唐芹製作而成一個汁料，食落有層次又惹味。帶Creamy又香口，店主用砂鍋煮出嚟，可以令啫啫雞翼保持住熱嘅狀態，食落酸酸咪咪好開胃，唔會覺得膩。紅油蝦餃表面看落好似雲吞，內面有蝦、出邊有乾左嘅細蝦米。 所以佢哋叫蝦餃雲吞，食落少少酸辣味，幾特別。主菜是炸雞包：用法式甜包製作、再以三黃醬及炸到雞肉十分香脆。一咬就有雞汁流出。再夾埋南乳醬同子薑捲心菜，中西fusion 超有創意。手工啤酒-比爾森啤酒 Pilsener / Classic使用比爾式方法製造，源自捷克比爾森市，使用下層發酵法製作。淺色麥芽同苦味較重嘅啤酒花釀造。麥汁濃度唔超過12.5度，酒精4.5%。啤酒新鮮沖泡，入口順滑。而Classic 酒精濃度為5%
有高台，可以坐低望出窗外美麗既景色。比一般酒吧寬敞，感覺非常Chill。
今晚叫了2個套餐，包二杯draft beer 啤酒🍻
麻辣牛舌
牛脷好爽口，好友牛味。識落真係有嫲嫲辣辣嘅感覺，條牛脷吸收晒所有汁嘅精華特別惹味。
啫啫鷄翼煲
該店破格傳統，用咗藍芝士、自家水牛醬、唐芹製作而成一個汁料，食落有層次又惹味。帶Creamy又香口，店主用砂鍋煮出嚟，可以令啫啫雞翼保持住熱嘅狀態，食落酸酸咪咪好開胃，唔會覺得膩。
紅油蝦餃
表面看落好似雲吞，內面有蝦、出邊有乾左嘅細蝦米。 所以佢哋叫蝦餃雲吞，食落少少酸辣味，幾特別。
主菜是炸雞包：用法式甜包製作、再以三黃醬及炸到雞肉十分香脆。一咬就有雞汁流出。再夾埋南乳醬同子薑捲心菜，中西fusion 超有創意。
手工啤酒-比爾森啤酒 Pilsener / Classic
使用比爾式方法製造，源自捷克比爾森市，使用下層發酵法製作。淺色麥芽同苦味較重嘅啤酒花釀造。麥汁濃度唔超過12.5度，酒精4.5%。啤酒新鮮沖泡，入口順滑。而Classic 酒精濃度為5%
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