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2023-09-14
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銅鑼灣醉忘漁屋真係一間有驚喜嘅餐廳，佢嘅菜色真係好多元化，每一款都有獨特嘅風味同口感。我去嗰次試咗佢哋嘅吞雲吐霧、日落、特上刺身盛、串燒盛合、太刀魚汁燒、五色鱚揚き同福袋鮮魚湯烏冬等好多款菜，每一樣都好令我驚喜。▶️吞雲吐霧$68呢個會有煙燻效果，打開芝士忌廉煙燻過，配上香脆紫菜，口感一流。芝士味唔會好濃，煙燻過嘅味道好正！▶️日落$68日落係薯仔沙律。薯仔嘅軟綿綿質地、蝦甜甜地，加埋薯仔裏面嘅蛋黃漬，增加咗好多層次同口感，好味。呢兩款沙律喺食材揀選同搭配上面真係有心思。▶️特上刺身盛（4點）$388有真鯛腩、金目鯛、赤貝同大拖羅等唔同種類嘅刺身，每一款都幾新鮮。特別係赤貝好鮮甜，大拖羅好肥美。▶️串燒盛合$158串燒盛合有雞翼、豬腩、牛舌、雞軟骨同青椒仔等唔同口味嘅串燒，全部烤得剛剛好。燒烤技巧掌握得唔錯。▶️ 太刀魚汁燒$128太刀魚汁燒係肉質厚身有口感，特製嘅汁料增添咗獨特嘅風味。▶️五色鱚揚き（3件）$128魚炸得脆口金黃，每一口都好滿足。外層嘅酥脆同內部嘅鮮嫩，彩色粒粒嘅炸法賣相唔錯。▶️福袋鮮魚湯烏冬$108湯底濃郁，鮮魚嘅鮮味充滿口腔。烏冬麵條嘅彈牙口感同湯汁嘅滋味相輔相成，每一口都滿
銅鑼灣醉忘漁屋真係一間有驚喜嘅餐廳，佢嘅菜色真係好多元化，每一款都有獨特嘅風味同口感。我去嗰次試咗佢哋嘅吞雲吐霧、日落、特上刺身盛、串燒盛合、太刀魚汁燒、五色鱚揚き同福袋鮮魚湯烏冬等好多款菜，每一樣都好令我驚喜。
▶️吞雲吐霧$68
呢個會有煙燻效果，打開芝士忌廉煙燻過，配上香脆紫菜，口感一流。芝士味唔會好濃，煙燻過嘅味道好正！
▶️日落$68
日落係薯仔沙律。薯仔嘅軟綿綿質地、蝦甜甜地，加埋薯仔裏面嘅蛋黃漬，增加咗好多層次同口感，好味。呢兩款沙律喺食材揀選同搭配上面真係有心思。
▶️特上刺身盛（4點）$388
有真鯛腩、金目鯛、赤貝同大拖羅等唔同種類嘅刺身，每一款都幾新鮮。特別係赤貝好鮮甜，大拖羅好肥美。
▶️串燒盛合$158
串燒盛合有雞翼、豬腩、牛舌、雞軟骨同青椒仔等唔同口味嘅串燒，全部烤得剛剛好。燒烤技巧掌握得唔錯。
▶️ 太刀魚汁燒$128
太刀魚汁燒係肉質厚身有口感，特製嘅汁料增添咗獨特嘅風味。
▶️五色鱚揚き（3件）$128
魚炸得脆口金黃，每一口都好滿足。外層嘅酥脆同內部嘅鮮嫩，彩色粒粒嘅炸法賣相唔錯。
▶️福袋鮮魚湯烏冬$108
湯底濃郁，鮮魚嘅鮮味充滿口腔。烏冬麵條嘅彈牙口感同湯汁嘅滋味相輔相成，每一口都滿足。
餐廳價錢非常經濟，食物有質素，性價比高。
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