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2017-09-13
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這家日式刨冰不知在何時起已成為我在銅鑼灣吃甜品的不二之選。香港的夏天漫長，時刻想吃一碗刨冰解暑。來Shari Shari的次數要近十次，但不是每種味道都有興趣，只嚐過數款，特別選出來寫寫。抹茶忌廉焦糖($78) / +$5轉配 抹茶糖漿Matcha Cream Special 表面毫不吝嗇地淋滿抹茶忌廉，頂上配有少量忌廉和圓珠形焦糖脆粒，內有焦糖味糖漿，底舖有焦糖脆餅碎，餅碎通常也能保持脆度。這款配搭來說，個人認為入面的焦糖過甜，特別是吃到底的時候，甜得無法繼續，所以不是首選。後來經友人推薦，試了把裏面的焦糖轉為抹茶糖漿，toppings和餅碎依舊附有，整體相對上沒有焦糖般甜。若你是抹茶控的話，應該會喜愛這款配搭。宇治金時 ($78)想必吃過日式甜品的你，應對宇治金時這個「基本款」配搭並不陌生。你會看見宇治金時的顏色比抹茶忌廉要深，因為表面淋的是抹茶糖漿。吃到一半的時候，你更會發現裏面是滿滿的紅豆，但對我來說，這些紅豆都有點太甜了。之前趁店員製作刨冰的時候偷看了一下，每刨得差不多，店員便會加一次糖漿，再繼續舖一層刨冰，這就是我喜歡這家刨冰的原因。每一口也能吃到糖漿和冰的合體，不像有時吃
抹茶忌廉焦糖($78) / +$5轉配 抹茶糖漿
Matcha Cream Special 表面毫不吝嗇地淋滿抹茶忌廉，頂上配有少量忌廉和圓珠形焦糖脆粒，內有焦糖味糖漿，底舖有焦糖脆餅碎，餅碎通常也能保持脆度。這款配搭來說，個人認為入面的焦糖過甜，特別是吃到底的時候，甜得無法繼續，所以不是首選。後來經友人推薦，試了把裏面的焦糖轉為抹茶糖漿，toppings和餅碎依舊附有，整體相對上沒有焦糖般甜。若你是抹茶控的話，應該會喜愛這款配搭。
抹茶忌廉焦糖
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抹茶忌廉焦糖(轉抹茶糖漿)
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宇治金時 ($78)
想必吃過日式甜品的你，應對宇治金時這個「基本款」配搭並不陌生。你會看見宇治金時的顏色比抹茶忌廉要深，因為表面淋的是抹茶糖漿。吃到一半的時候，你更會發現裏面是滿滿的紅豆，但對我來說，這些紅豆都有點太甜了。之前趁店員製作刨冰的時候偷看了一下，每刨得差不多，店員便會加一次糖漿，再繼續舖一層刨冰，這就是我喜歡這家刨冰的原因。每一口也能吃到糖漿和冰的合體，不像有時吃韓國冰，吃到中間只有牛奶冰，吃不到其他味道。
宇治金時
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草莓Special ($78)
草莓味的刨冰一樣份量滿滿，頂上配有忌廉和原粒草莓，內有草莓糖漿，是我頗喜歡的一款。除了因爲自己本身喜歡草莓外，這款刨冰的甜度也挺合理。必須一說的是，Shari Shari這裏的刨冰融化速度意外地不快，完全不像韓冰般。除此之外，你更能食到刨冰一絲絲的冰涼口感而非一灘水。
草莓Special
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薄荷朱古力 ($87)
這裏的薄荷朱古力刨冰可說是味道相當平𧗾，不像其他配搭般甜。外有一層薄荷忌廉，上面淋有濃度剛好的朱古力醬，配有忌廉，跳跳糖，內有Oreo碎。薄荷味不會太搶，為冰凍的刨冰外添一絲清涼。
薄荷朱古力
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限定抹茶忌廉芝士口味
吃這款刨冰的時候，已經是4個月前，但這款既然是限定就不能不介紹。雖只有抹茶粉輕輕點綴，那層cream cheese卻表現不俗。芝士味濃郁，同時帶少少像乳酪般的酸味，又被抹茶稍稍中和，這個配搭的確令人懷念。
抹茶忌廉芝士
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早前試了在九龍區新開張的一家日式冰店，稍為失望，也令我更愛這家Shari Shari。始終座位不多，常常要等候，有時甚至達45分鐘，等候的客人也等到大汗淋漓，希望這家小店在不久的將來能擴張吧！
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