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2023-06-30
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串カツ専門店位於銅鑼灣有，相當出名，前幾日終於夾到時間同外國返黎既朋友一齊食。<博多牛腸鍋二人份> (鹽湯底) $320第一次食牛腸，本身唔太好內臟，但第一次食都比佢驚艷到。熱氣騰騰的鍋中煮著鮮嫩肥美的牛腸，輕微咀嚼數口再吞下油香十足，絕對為減肥人士嘅天敵。牛腸Q彈煙韌，鹽味湯底正好能夠吃突出食材鮮味。香港唔係有好多地方有賣，推介大家一試呢。<鐵板海鮮明太子> $68鐵板海鮮明太子內有魷魚等海鮮，表面有生雞蛋，店家建議將雞蛋均勻鋪均不要攪勻。生雞蛋令到明太子嘅味道變得柔和，更易入口。<明太子芝士玉子燒> $98芝士玉子燒蛋味香濃，質感軟綿。表面淋上微辣嘅明太子醬及蔥花，內裏同樣有滿滿既流心明太子醬，中間包裹著芝士，芝士半融化，呈現拉絲狀，我的最愛。<白燒鰻魚> $78鰻魚肉質軟嫩，食到明顯焦香，一旁有檸檬、芥末、醬油，方便客人因應喜好自行調節味道。<三文魚茶泡飯> $45茶泡飯茶香味重，建議加埋芥末一齊，味道更顯清新。魷魚$44/2pcs日本秋葵蝦 $44/2pcs特選雞$64/2pcs日本雞蛋豬肉卷$76
<博多牛腸鍋二人份> (鹽湯底) $320
第一次食牛腸，本身唔太好內臟，但第一次食都比佢驚艷到。熱氣騰騰的鍋中煮著鮮嫩肥美的牛腸，輕微咀嚼數口再吞下油香十足，絕對為減肥人士嘅天敵。牛腸Q彈煙韌，鹽味湯底正好能夠吃突出食材鮮味。香港唔係有好多地方有賣，推介大家一試呢。
<鐵板海鮮明太子> $68
鐵板海鮮明太子內有魷魚等海鮮，表面有生雞蛋，店家建議將雞蛋均勻鋪均不要攪勻。生雞蛋令到明太子嘅味道變得柔和，更易入口。
<明太子芝士玉子燒> $98
芝士玉子燒蛋味香濃，質感軟綿。表面淋上微辣嘅明太子醬及蔥花，內裏同樣有滿滿既流心明太子醬，中間包裹著芝士，芝士半融化，呈現拉絲狀，我的最愛。
<白燒鰻魚> $78
鰻魚肉質軟嫩，食到明顯焦香，一旁有檸檬、芥末、醬油，方便客人因應喜好自行調節味道。
<三文魚茶泡飯> $45
茶泡飯茶香味重，建議加埋芥末一齊，味道更顯清新。
魷魚$44/2pcs
日本秋葵蝦 $44/2pcs
特選雞$64/2pcs
日本雞蛋豬肉卷$76/2pcs
雞柳伴紫蘇$50/2pcs
卡門貝爾芝士$20
炸揚如此有名當然也點來試試。炸串附有沾醬，店家建議炸串可以點醬汁食，整體來講炸串鬆脆美味，炸衣薄身，仲有仲有椰菜解膩，當中日本秋葵蝦於秋葵中間加入咗蝦肉，蝦肉爽口彈牙、鮮味十足。日本雞蛋豬肉卷當中既蛋黃呈半流心狀，喺炸衣同蛋白中間有一層薄薄嘅豬肉片。卡門貝爾芝士質感呈半溶，加上酥脆炸衣，入口軟糯、鹹香味重，值得再叫。
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