Sleepless (已結業)

銅鑼灣小店是一家位於銅鑼灣的餐廳，雖然空間不算大，但卻散發著微醺的燈光和迷人的氛圍。l我們點了兩份套餐。首先是⭐️香煎北海道刺身級帶子，搭配紅酒莓香泡沫和海街油，帶子的鮮美口感和泡沫的創意組合，營造出令人難以忘懷的美味。⭐️香煎法國鵝肝，伴隨著黑醋芒果沙沙這道菜味道不錯，豐富口感和獨特風味的結合，給人留下深刻的印象。湯品方面，我們品嚐了⭐️雜菌湯和⭐️薯仔湯。雜菌湯的濃郁口感和薯仔湯的濃滑口感都不錯。主菜方面，我們選擇了招牌的慢煮加拿大保濕豬鞍斧頭扒，搭配自家製X0醬，這道菜以其肉質的鮮嫩和獨特的醬汁味道。另外一道主菜是勒根地燉和牛牛面頰意式玉米糕，這道菜結合了不同的風味元素，以牛肉的軟嫩和玉米糕的口感豐富了整體的味道。最後，我們品嚐了餐廳特調的貓頭鷹自家特調拼配朱古力，這款特調以其清香橙花和中度酸味，與朱古力的濃滑厚實相襯，另一款是65% 格林納達朱古力，朱古力味道也很濃郁。最後還有小泡芙甜品，令人滿足。