巢私厨川菜 (裝修中)

上星期和朋友到尖沙咀逛街，之前已經提及想和他吃川菜，上網看一看資料便決定來這一間樓上川菜店試一試蟲草花燉烏雞，非常足料，而且味道非常香濃，每一口都有強烈的藥材味道，絕對相信是老火烹調的效果，在天氣寒冷的時間嘗一碗老火湯感覺非常不錯搶白蓮，椰菜非常爽脆，配上酸酸辣辣川菜味道真的是送飯良品熗炒土豆絲，這一道同樣是川菜的老牌名菜，廚師將土豆切成幼絲，每一條土豆都能沾滿四川香醋，花椒辣椒等調味，是相當惹味的菜色