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2018-07-28
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又到週末的時候，又是四圍搵好嘢食的時候。在website 的搜尋下，發現這家位於銅鑼灣永光中心廿一樓的Bistroholics有眾多好評，今日一定要試試看。這兒的環境開揚，室內以透明椅子伴仿雲石檯面，裝修雅致。靠窗有單邊落地玻璃，看著銅鑼灣的高樓景緻，別有一番風味。Lunch menu 3 courses $148, 4 courses $168, 5 courses $188.Homemade bread with sweet potatoes tomato sauce麵包暖暖的，口感脆香又鬆軟。配上自家製紫薯番茄醬，味道酸酸地，感覺健康。Appetizers Deep fried pumpkin polenta cake with onsen egg, red beetroot and apple purée, warm salad這沙律好吃又有新意！炸番薯味道香甜，拌以流心溫泉旦的旦汁、荷蘭豆、沙律菜與紅菜頭蘋果汁，味道豐盈，透著陣陣紅菜頭的天然甜香，好吃！French cheese with wild honey , mesclun salad法式芝士野菜沙律。這沙律有蘋果乾、
又到週末的時候，又是四圍搵好嘢食的時候。在website 的搜尋下，發現這家位於銅鑼灣永光中心廿一樓的Bistroholics有眾多好評，今日一定要試試看。
這兒的環境開揚，室內以透明椅子伴仿雲石檯面，裝修雅致。
靠窗有單邊落地玻璃，看著銅鑼灣的高樓景緻，別有一番風味。
Lunch menu 3 courses $148, 4 courses $168, 5 courses $188.
Homemade bread with sweet potatoes tomato sauce
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麵包暖暖的，口感脆香又鬆軟。配上自家製紫薯番茄醬，味道酸酸地，感覺健康。
Appetizers
Deep fried pumpkin polenta cake with onsen egg, red beetroot and apple purée, warm salad
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這沙律好吃又有新意！炸番薯味道香甜，拌以流心溫泉旦的旦汁、荷蘭豆、沙律菜與紅菜頭蘋果汁，味道豐盈，透著陣陣紅菜頭的天然甜香，好吃！
French cheese with wild honey , mesclun salad
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法式芝士野菜沙律。這沙律有蘋果乾、野菜、芝士、紅蔥頭、杏仁同黑醋。這沙律看似平平無奇，但口感清爽,還有清新的蘋果片和濃香的法式芝士點綴著，味道輕怡但又唔會太寡。
Daily soup: mushroom soup
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這蘑菇湯蘑菇味濃厚，口感香滑,十分creamy, 湯的表面仲有少少olive oil 增加香韻。最讚的是湯身濃稠度適中，又不會過膩。
Chefs daily special: roasted salmon+$48
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焗三文魚焗到外皮脆香，肉質軟嫩，完全沒有腥味。加上魚皮又脆又帶鹹香，配檸檬海龍王汁，味道鮮美。而配菜都幾豐富，有椰菜菜、薯仔、粟米心，紅蘿蔔等等，十分多樣化。
Pan fried rib eye heart with brown butter, with seasonal vegetables, mashed potatoes, red wine gravy ( +$78)
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這肉眼扒煎到半熟，內𥚃透著嫩紅的肉色，十分吸引。這牛扒肉味唔係咁濃，但肉質軟嫩又無筋，配埋紅酒gravy, 味道唔錯。
Homemade dessert ： tiramisu
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這自家製Tiramisu 樣子樸實，但入口有驚喜！tiramisu 入口即溶，十分濕潤、fluffy 又creamy, 口感輕盈，多吃也不膩，仲有陣陣酒香，正！
Coffee
這咖啡熱哄哄，入口有點甘口，而咖啡奶是熱的，十分貼心。
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估唔到$168 有四個courses, 平曰單吃一個意粉午餐都要這價錢。加上環境唔錯，坐得舒服，餐點水平唔錯，服務又殷勤。今次認真超值抵食。
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