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2022-07-26
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Pici呢個名相信大家都聽過，最近佢係銅鑼灣耀華街開左新分店，今晚放工同屋企人去左食晚飯Tasting Menu ($290 per person)兩個人去叫左個Tasting Menu，包括兩個前菜、三個意粉同兩個甜品，份量都幾多，落左單之後就上餐包，店員會倒啲黑醋同橄欖油係碟仔度可以點包食🔶Starter🔶🐙Octopus Salad頭盤揀左八爪魚沙律🥗八爪魚切片份量都幾多，加埋青瓜、番茄仔同薯仔粒一齊食好開胃🍈Chef’s Selection Cold Cuts另一款頭盤當然要揀我最愛既parma ham啦，大大片既parma ham配埋哈密瓜，建議用parma ham包住水牛芝士一齊食就最正🔶Pasta🔶🐄Pappardelle Beef Cheek慢煮牛面頰寬帶麵，即叫即整既寬帶麵好彈牙，加埋煮到好腍既牛面頰肉，上面灑上芝士碎，香濃之餘唔會好漏👍🏻👍🏻👍🏻Fresh Made Pasta of the Day (King Crab Chitarra🦀)Chitarra呢個名來自於切割此麵專用的吉他弦狀器具，Pici將濃郁既番茄醬同Chitarra一齊煮，Chitarra係製作
Tasting Menu ($290 per person)
兩個人去叫左個Tasting Menu，包括兩個前菜、三個意粉同兩個甜品，份量都幾多，落左單之後就上餐包，店員會倒啲黑醋同橄欖油係碟仔度可以點包食
🔶Starter🔶
🐙Octopus Salad
頭盤揀左八爪魚沙律🥗八爪魚切片份量都幾多，加埋青瓜、番茄仔同薯仔粒一齊食好開胃
🍈Chef’s Selection Cold Cuts
另一款頭盤當然要揀我最愛既parma ham啦，大大片既parma ham配埋哈密瓜，建議用parma ham包住水牛芝士一齊食就最正
🔶Pasta🔶
🐄Pappardelle Beef Cheek
慢煮牛面頰寬帶麵，即叫即整既寬帶麵好彈牙，加埋煮到好腍既牛面頰肉，上面灑上芝士碎，香濃之餘唔會好漏👍🏻👍🏻👍🏻
Fresh Made Pasta of the Day (King Crab Chitarra🦀)
Chitarra呢個名來自於切割此麵專用的吉他弦狀器具，Pici將濃郁既番茄醬同Chitarra一齊煮，Chitarra係製作過程已經加入墨汁，所以唔會食到個咀黑哂，配上帝王蟹腳同啖啖蟹肉，真係食到停唔到口😋😋😋
🦐Farfalle Prawns & Pesto
我地仲揀左大蝦香草醬煲呔麵，佢地既手工意粉真係煮得剛剛好，做到Al dente既狀態，保持到彈牙既口感又唔會好淋，煲呔麵加入大量既Pesto，每件煲呔麵都掛上滿滿既香草醬，仲有開心果碎增添口感，虎蝦預先拆左肉，都幾大隻，口感爽彈👍🏻👍🏻👍🏻
🔶Dessert🔶
Tiramisu
Pirata Group既Signature甜品非Tiramisu莫屬，上面鋪滿可可粉，口感順滑好香奶味，咖啡味唔算太濃，但好啱我口味
Panna Cotta
相比之下就會覺得Panna Cotta無咁好食，上面既Rasberry Jam酸酸甜甜，仲有粒粒口感，配埋意式奶凍一齊食就會覺得偏甜，如果奶味重啲就更好😍
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