放下素 (已結業)

近排食得太多肉，想食番d健康嘅素食，上網搵下見到位於銅鑼灣登龍街嘅”放下素”，價錢幾抵所以去試試。因為有預約，所以唔洗等就有位。餐廳以自助餐形式提供素食，琳琅滿目。服務員提醒每人只提供一份餐具，減少多餘嘅浪費👍🏻個人推介爸爸煮蛋角，味道完全好有家嘅感覺，令人懷念。香菇粟米炒飯，飯粒粒分明亦唔油膩。咕嚕麵根，麵筋吸收咗芡汁食落味道酸酸甜甜，非常開胃，配埋白飯一流。驚喜嘅係新派嘅墨西哥捲餅，餅皮軟軟的不會硬，配合新鮮嘅蔬菜配料，非常惹味，辣味出眾。仲有素漢堡扒，用豆製成，味道黏韌，另外可以盡情發揮DIY創意去創造一個屬於自己嘅漢堡包，非常好玩。沙律吧，有多款新鮮蔬果，還有自家焗製的新鮮果乾，非常健康。另外仲有湯、糖水、甜品、多款冷熱盤、天婦羅、薄餅、窩餅........提起素食，好多人會覺得味道又淡，菜色又dry，唔飽肚，但今次嚟呢到食過之後有所改觀，呢到嘅菜式選擇多，由午市幾十至晚市百幾蚊價錢就可以食盡多款嘅健康素菜，價錢親民之餘，款式又多，所以一定飽肚。餐廳概念以社會責任、簡約食法減少浪費為主，另外佢地亦都聘請弱勢社群令佢地有就業機會，所以大家嚟食飯記得多d關懷同耐性比佢地嘅員工，另外